Licor 43 Frappé: Die Sommerdrink-Idee mit Licor 43 und Eiskaffee
Der Mix Licor 43 mit Milch, Blanco 43, ist schon auf Platz 6 der beliebtesten Drinks in Deutschlands Diskotheken. Licor 43 Frappé ist die Erweiterung von Blanco 43 um Eiskaffee. Einfach einen großen Esslöffel Eiskaffeepulver in ein Glas geben, mit eiskalter Milch auffüllen (0,2 l) und 4 cl Licor 43 dazugeben. Gut umrühren und genießen! Nach Belieben mit Eiswürfeln oder gänzlich im Shaker zubereiten.
[Schwierigkeitsgrad: leicht]
[Timberius]
Von Barkeeper Sebastian Wachs
[Zutaten:]
2 cl LICOR 43, 2cl Mozart Likör Black, 3 cl Espresso, 1 Spritzer Pernod Absinth, warmer Milchschaum
[Zubereitung:]
LICOR 43, Mozart Likör, Espresso und Pernod Absinth shaken und ins Cocktailglas seihen, warmen Milchschaum darüber floaten und im Cocktailglas servieren.
Die Garnitur besteht aus Vanilleschote, Mozartkugel, Espressobohne und Sternanis. Mozartkugel aufschneiden und als Deko verwenden. Dies ist auch schon ein optischer Genuss. Mit einem Zahnstocher oder Schaschlickspieß durchstechen und auf dne Glasrand legen. [Schwierigkeitsgrad: raffiniert!]
Quelle: Rezeptideen Licor 43 & Café
Weitere Informationen:
www.campari.com