Am 14. Oktober 2011 richtet sich dazu das 4-Sterne Castellani Parkhotel in Salzburg mit einem anspruchsvollen 5-Gänge-Degustationsmenü an Gourmets und Weinliebhaber. Durch den Abend führt Prof. Dr. Walter Kutscher, einer der renommiertesten Weinexperten Österreichs.
Zu dem vom Küchenchef in aller Sorgfalt ausgewählten Menü werden jeweils zwei korrespondierende Weine aus Österreich serviert. Die vielfältige und hochqualitative Auswahl reicht dabei von trockenen und feinherben Trauben bis hin zum edelsüßen Dessertwein, die unter anderem auch auf der Weinkarte aller VI Hotels & Resorts geführt werden.
Wie eine Reise durch die österreichischen Weinbaugebiete liest sich das Wein-Menü für die Veranstaltung „Wine & Dine“. So ist die Südsteiermark mit dem Weingut Skoff, der Raum Neusiedlersee mit dem Weingut Scheiblhofer oder auch Wien mit dem Weingut Mayr am Pfarrplatz neben weiteren österreichischen Raritäten vertreten.
Weitere Informationen:
<a href=http://www.hotel-castellani.com target=_black>www.hotel-castellani.com</a>
<a href=http://www.vi-hotels.com target=_blank>www.vi-hotels.com</a>
(Die Links wurden am 07.09.2011 getestet.)