Die Story zum Sling: Um die Jahrhundertwende vom Bartender des Raffles Hotels erfunden, als ein Britischer Offizier einer unbekannten, faszinierenden Schönheit einen Cocktail spendieren wollte, der ebenso verlockend und verführerisch aussehen sollte wie besagte Dame.
Wieder ein Brite, vielleicht sogar besagter Herr Offizier, bereiste in den 20er Jahren China und als die Zutaten für seinen Lieblings Cocktail ausgingen, war der Barkeeper vom Raffles Hotel Beijing Hotel zur Hand um mit Fantasie, Vodka sowie Noten von Pfirsich und Melone einen neuen Cocktail zu kreieren: der ‚Beijing Sling‘ war geboren.
Die Writer’s Bar Raffles Beijing Hotel war schon immer ein Treffpunkt für alles was Rang und Namen hat. Von George Bernhard Shaw oder seinem chinesischen Kollegen Gou Morou über Mao Zedong bis hin zu David Beckham – sie alle waren Gäste hier. Und um die 125 Jahre Raffles Singapore gebührend zu feiern, bietet die Writer’s Bar jetzt eine Neuinterpretation des traditionellen Beijing Sling.
Weitere Informationen:
www. Raffles.com/Beijing