Die Fachpresse durfte folgende Premier Cru-Tropfen verkosten: Laforêt Bourgogne Chardonnay 2012, Puligny Montrachet Folatières 2010, Meursault Perrièrres 2010, Chassange Montrachet Morgeot Marquis de Laguiche 2010, Beaune Clos de Mouches 2010, Laforêt Bourgogne Pinot >Noir 2011, Beaune Clos de Mouches 2010, Beaune Grèves 2010, Chambolle Musigny 2010 und Nuits Saint Georges Procès 2010.

Qualität ist für das burgundische Weingut Joseph Drouhin Programm. 60 Prozent aller Weine gehören der Premier- oder Grand Cru-Kategorie an und kosten im Verkauf locker 90 bis 110 Euro. Jeder der Weine wird unter Berücksichtigung seiner Herkunft erzeugt: Edelstahlfässer bewahren Fruchtigkeit und Frische von Chablis und Mâconnais, Eichenfässer verleihen den Crus der Côte dÒIr ihre Finesse. Jedes Fass wird aus ausgewählten Eichen hergestellt, die zuvor drei Jahre lang im Freien getrocknet wurden, um die Veredelung der Tannine zu gewährleisten. Der Qualitätsanspruch geht bis zum Korken: Jeder Korken trägt einen Stempel mit dem Namen Joseph Drouhin, mit Appellation, Jahrgang – das garantiere die Authentizität, so der für die Rebenqualität zuständige Philippe Drouhin. Gemeinsam mit seinen Geschwistern Laurent und Véronique leitet er in vierter Generation das Familienunternehmen.

Schon vor Jahren haben sich die Drouhins für den biologischen und biodynamischen Anbau in Anlehnung an die Lehren von Rudolf Steiner entschieden. Und zwar konsequent – gepflügt wird mit Pferden, zur Schädlingsbekämpfung werden u.a. Kräuterextrakte und Raubmilben herangezogen. Natürlicher Kompost ersetzt Kunstdünger. Und sogar Planetenrhythmen nutzen die Weinbauer für das Gedeihen und die Entwicklung der Wurzeln. Eine enge Pflanzdichte – bis zu 12.500 Stück/ha – zwingt die Wurzeln besonders tief in den Boden zu wachsen. Dies betone den einzigartigen Charakter jedes Terroirs.

Abgefüllt werden die Weine seit einiger Zeit in eine leichte und gut recycelbare Flasche. Der Flaschenhals umschließt perfekt den Korken, der UV-Schutz wurde verbessert. „Bei all dem ist die Flasche überaus elegant“, lobt Philippe Drouhin.

Hauptexportmarkt ist Nordamerika. In Deutschland vertreibt die Schlumberger GmbH & Co. KG, Meckenheim, die edlen Drouhin-Weine. Absolute Stars sind u.a. die in den Weinbergen von Côte de Nuits und Côte de Beaune angebauten Musigny, Griotte-Chambertin und vor allem Grand Echezeaux, Bâtard-Montrachet etc. – man kann sie gar nicht alle aufzählen. Eines ist allen gemeinsam: Eleganz, Finesse und das Verlangen nach mehr beim Genießer!
[Text und Foto: Doris Losch]

Weitere Informationen:
www.drouhin.com
www.pfv.org
www.schlumberger.de