• Friesenkrone: Festliche Buffet-Highlights
    Zarte Matjes, würzige Heringe und edle Garnelen von Friesenkrone bieten auf Festtagsbuffets eine willkommene Abwechslung für anspruchsvolle Gäste.
  • Baileys heißkalte Genußmomente für den Sommer
    Mit dem irischen Crèmelikör Baileys lassen sich vielfältige sommerliche Drinks und Desserts zurbereiten
  • Verführerische Drinks mit Licor 43 und Kaffee
    Kulinarische Kooperationen sind angesagt – und warum nicht mit Brandy und Kaffee! In diesem Fall ist es der spanische Licor 43 und Kaffee. Für Barkeeper und Baristi bieten sie eine Vielfalt kreativer Getränkeideen!
  • aid: Neues aus der Noni-Küche
    Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat am 3. April 2009 eine Stellungnahme über die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Püree und Konzentraten aus Noni-Früchten veröffentlicht.
  • LVBM: Milchdrinks – Erfrischendes aus dem Glas
    Milchdrinks liegen voll im Trend. Sie sind unübertroffen in der Vielfalt ihrer Zubereitungsmöglichkeiten. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft stellt zum Sommer 2009 erfrischende Milchgetränke vor.
  • Leichte Südstaatenküche: Zitronen-Reis-Salat mit Garnelen
    Amerikanischer Wildreis gilt unter Feinschmeckern international als Delikatesse. Er schmeckt nussig-würzig und verleiht Gerichten eine edle Note. Seine hochwertige Nährstoffkombination ist eine gute Basis für ausgewogene Ernährung.
  • Gregor Hauer präsentiert ein Fine Dining 3-Gänge-Menü (Teil 3)
    Zum Nachkochen und Nachschmecken: Gregor Hauer, aufstrebender Koch im „Gregor´s“ in der Wutzschleife, Rötz, stellt mit dem 3-Gänge-Menü seine Könnerschaft unter Beweis. Hier spannt er den kulinarischen Bogen von der Spargelsuppe über ein Lachssoufflé auf Gemüse bis hin zum Gewürzkaffee-Geeistes.
  • Gregor Hauer präsentiert ein Fine Dining 3-Gänge-Menü (Teil 2)
    Zum Nachkochen und Nachschmecken: Gregor Hauer, aufstrebender Koch im „Gregor´s“ in der Wutzschleife, Rötz, stellt mit dem 3-Gänge-Menü seine Könnerschaft unter Beweis. Hier spannt er den kulinarischen Bogen von der Spargelsuppe über ein Lachssoufflé auf Gemüse bis hin zum Gewürzkaffee-Geeistes.
  • Gregor Hauer präsentiert ein Fine Dining 3-Gänge-Menü (Teil 1)
    Zum Nachkochen und Nachschmecken: Gregor Hauer, aufstrebender Koch im „Gregor´s“ in der Wutzschleife, Rötz, stellt mit dem 3-Gänge-Menü seine Könnerschaft unter Beweis. Hier spannt er den kulinarischen Bogen von der Spargelsuppe über ein Lachssoufflé auf Gemüse bis hin zum Gewürzkaffee-Geeistes.
  • Alpenhof Murnau: Küchenchef Thilo Bischoff überzeugte mit 4-Gänge-Vitalmenü
    Anlässlich der offiziellen Eröffnung des komplett erneuerten Wellness- und Spa-Bereichs mit Kelo-Sauna im Alpenhof Murnau versetzte Küchenchef Thilo Bischoff die Gäste mit einem exzellenten 4-Gänge-Vitalmenü in ungebremste Begeisterung.