Die Trüffelsaison in Istrien lockt Genießer an die nordkroatische Adriaküste. Auch das 5-Sterne Kempinski Hotel Adriatic offeriert seinen Gästen kreative Spezialitäten rund um die kulinarische Kostbarkeit.

Luca Zanetti, Barilla-Marketingleiter für Nord-, Mittel und Osteuropa, gab dagusta-Mitarbeiterin Doris Losch in München ein Interview.

Was dem Purismus in der Kunstgeschichte recht ist, scheint für KC Andreas Hansen erst recht zu gelten: er pflegt eine puristische Küche, die frei von „fremden“ Zutaten ist. Bio-Produkte aus der Region sind die Eckpfeiler seiner kulinarischen Künste.

Hans Gerlach, anerkannter Münchner Koch, und preisgekrönter Buchautor, kennt sich aus mit den kalifornischen Nüssen. Kürzlich präsentierte er vor Münchner Foodjournalisten,

Die Fußball-WM kann kommen! Jedenfalls kulinarisch kann man sich rasch auf alle Eventualitäten einstellen, nach dem Motto: Eins zu Null für den Küchenchef!

Der trendige Espresso-Cocktail des Kultlikörs wird ab sofort in vielen Topbars deutschlandweit serviert. Kaffee und Spirituosen sind zurzeit das perfekte Traumpaar.

“Back to Basic” heißt die neueste Rubrik der Speisekarte des “Restaurant charles lindbergh” im Kempinski Hotel Airport München mit der Küchendirektor Ansgar Schlemmer seine Gäste kulinarisch verwöhnt.

Was als Belastung der Natur begann, ist heute einer der Exportschlager vom Ende der Welt: neuseeländisches Hirschfleisch.

Muss ein Weihnachtspunsch eigentlich immer warm sein? Michele di Carlo, Cocktail-Meister aus Italien, hat sich zu diesem Thema kreative Gedanken gemacht.

Glatt koschere Küche funktioniert nur nach strengen Regeln. dagusta sprach mit dem – nichtjüdischen - Sous-Chef Leander Lüdtke vom Restaurant "Einstein" in München.