Hotel Baur au Lac ist „Hotel des Jahres 2012“

Das 1844 eröffnete Traditionshotel, zählt zu den weltweit renommiertesten 5-Sterne Hotels und befindet sich noch im Besitz der Gründerfamilie.

Gleichzeitig zeichnete GaultMillau Baur au Lac Hoteldirektor Michel Rey mit der Ehrung "Hotelier des Jahres 2012" aus. Bereits seit rund 60 Jahren wird das Haus von der Familie Rey geführt.

Michel Rey übernahm 1984 die Leitung von seinem Vater Georges Rey, übrigens ein Großneffe des berühmten Cesar Ritz, und lenkt in zweiter Generation nun seit fast 30 Jahren die Geschicke des Hauses.

Desweiteren wurde das Restaurant Pavillon vom GaultMillau mit 17 Punkten bewertet. Das Gourmetrestaurant unter der Ägide von Küchenchef Laurent Eperon, seit fast 100 Jahren eine feste Größe in Zürichs Gourmetwelt, bildet das kulinarische Herz des Baur au Lac.

Weitere Informationen:
www.bauraulac.ch