1980 in Regensburg geboren, begann sie nach ihrem Abitur 1999 das Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Regensburg, in dem sie 2005 ihr 1. Staatsexamen ablegte.

Stationen ihrer anschließenden Referendariatszeit waren in Regensburg das Amts-, Land- und Verwaltungsgericht, die Staatsanwaltschaft sowie eine Anwaltssozietät. Darüber hinaus war sie in der Abteilung Öffentliches Recht am Landratsamt Neumarkt tätig.

Als Wahlfach beim 2. Staatsexamen wählte sie Arbeits- und Sozialrecht, im Rahmen dessen führte sie ihr beruflicher Werdegang zur BHG-Bezirksgeschäftsstelle Niederbayern. Ihr Studium finanzierte sie unter anderem durch Tätigkeiten im Service und an der Rezeption eines Regensburger Hotels.

Nach erfolgreich bestandenem 2. Staatsexamen ging Korb 2007 zur Lidl Vertriebs-GmbH & Co. KG, bei der sie zuletzt als Verkaufsleiterin mit Personalverantwortung für ca. 80 Arbeitnehmer verantwortlich zeichnete.