Da beide Seiten sich nicht auf die zukünftige kulinarische Ausrichtung verständigen konnten, trennen sich Volker Drkosch und das Columbia Hotel Rüsselsheim einvernehmlich.
Sternekoch Volker Drkosch übernahm zum 1. Juni 2007 die gastronomische Leitung des gesamten Hotelbetriebs in Rüsselsheim. Mitte August wurde das Gourmetrestaurant "Navette" wiedereröffnet. Unter der Regie von Volker Drkosch erhielt das „Navette“ auf Anhieb 16 Gault Millau-Punkte und wurde vom Guide Michelin als Hoffnungsträger für einen Stern für das Jahr 2008/2009 bewertet.
Wie aus dem Hause Volker Drkosch zu erfahren war, widmet sich nun der Sternekoch bis Ende des Jahres wieder ausschließlich seinem Kochatelier auf dem Hofgut Wickstadt, nahe Frankfurt am Main. Dort finden seit über drei Jahren Private dinings, Küchenpartys und Geschmacksschulungen statt. Zudem hat er sein Catering auf Sterneniveau deutschlandweit ausgebaut. Was das Jahr 2009 für den Sternekoch bringt, sei noch noch völlig offen.
Weitere Informationen:
www.volker-drkosch.de