Bei Ayinger Bierspezialitäten vom Fass, Bier Cocktails und alkoholfreien Getränken wurden die Gäste zunächst mit kulinarischen Schmankerln überrascht. Wie es denn auch zu einem festlichen Anlass wie diesen gehört, waren etliche der Gerichte mit Bierspezialitäten des Hauses gewürzt und verfeinert. So etwa ein wunderbar schmackhaftes Ochsenragout in Celebratorsauce mit Serviettenknödl oder ein köstliches Bierlikörmousse mit Fruchtsalat, serviert in einem Weckgläschen.
Nach dem kulinarischen Auftakt ging es ebenso fulminant weiter. Hier hatte man sich eine humorvoll und spannend inszenierte Zeitreise durch 130 Jahre aufregende Geschichte Ayinger Bierkultur ausgedacht. "Grundlage unserer Zeitreise in die Vergangenheit waren die aufschlussreichen Tagebuchaufzeichungen unseres Ur-Großvaters und Brauereigründers Johann Liebhard", wusste Familie Inselkammer zu berichten. Auf den "Historischen Rückblick" folgte "Das Ayinger Jahr", beginnende mit Modeszene "Herbst in Aying" bis hin zu "Das Ayinger Dirndl" und furiosem "Großen Finale".
Weitere Informationen:
www.ayinger.de