Es gehörte zu Bastian Gebhardts Aufgaben, eine Schauplatte für acht Personen sowie eine Restaurationsplatte für zwei Personen zu kreieren. Er wählte dafür das Motto „Meer trifft Fluss“. Die Jury staunte über die Sülze vom Pulpo mit Tomatengeleé, die Kaviartartelettes, die Terrine von Lachs und Zander, den gebeizten Thunfisch im Heilbutt-Sesammantel und die Mini–Nigirisushi im Asialöffel. Hinzu kamen auf der Restaurationsplatte getrüffelte Taubenbrust und Gemüse-Kartoffel-Lasagne.
„Bastian Gebhardt hat bei der Kochkunstschau zugleich Können und Phantasie bewiesen“, lobten Küchenchef Fabian Götz und Direktor Günther Preissler ihren jungen Kollegen.
Ein Kompliment gab´s dabei auch für Kathrin Launer und Hanna von Bönninghausen. Die beiden Auszubildenden zur Hotelfachfrau sicherten sich beim HOGA Wettbewerb „Gedeckter Tisch“ den 3.Platz mit ihrem liebevoll dekorierten Tisch "Maskenball ´blanc et noir´“.
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