Mit großer Mehrheit ist am vergangenen Montag Ulrich N. Brandl, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, zum neuen Vorsitzenden der Gesellschafterversammlung der Bayern Tourismus Marketing GmbH (by.TM) gewählt worden.

Nach 15 Jahren verlässt Folker Müller Ende Juni 2013 das Platzl Hotel in München. Seit August 1998 hat er als Direktor die Geschicke des Traditionshotels geleitet und das Vier-Sterne-Superior-Haus am Münchner Hotelmarkt als auch überregional etabliert.

Petra Wolf übernimmt ab dem 1. Oktober 2013 den Bereich Eigen- und Partnerveranstaltungen II der NürnbergMesse.

Csilla Mezösi ist neue Deutschland-Direktorin des Ungarischen Tourismusamtes. Sie folgt auf Kristóf Sztojanovits, der das Amt vier Jahre lang inne hatte und nun in seine Heimat zurück kehrt.

Der Schweizer Unternehmer Peter Mettler ist neuer Präsident des Verwaltungsrates der Lifestyle Hospitality & Entertainment Group (LH&E Group), wie CEO Carsten K. Rath mitteilt.

Dem langjährigen Küchendirektor des Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center, Klaus Böhler, wurde vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) die „Ehrennadel in Gold“ verliehen.

Als Ernährungswissenschaftlerin, Agentur-Mitinhaberin sowie als Biersommelière hat sich die in München lebende Sandra Ganzenmüller branchenweit einen renommierten Namen gemacht. Nun reüssiert sie auch als Ko-Autorin des Buches „Bier & Genuss“.

Das kürzlich im BLV-Verlag, München, erschienene Buch „Bier & Genuss“ entstand in Zusammenarbeit zwischen Biersommelière Sandra Ganzenmüller und Sebastian Benedikt Priller-Riegele, Weltmeister der Biersommeliers. Im dagusta-Interview erzählt der Autor einiges über die Entstehung des Buches und seine persönliche Vorliebe für Biergenuss.

Die bayerische Staatsministerin Christine Haderthauer und die Vizepräsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern (BHG) Angela Inselkammer haben Kathrin Wickenhäuser, Vorstand der Wickenhäuser & Egger AG, zum offiziellen „Ausbildungsbotschafter der bayerischen Hotellerie und Gastronomie“ ernannt.

Zum neunten Mal wird heute anlässlich der Eröffnung der ProWein 2013 der MEININGER AWARD Excellence in Wine & Spirit an Persönlichkeiten der internationalen Weinbranche verliehen.