Was mag wohl den künstlerisch begabten Brauereichef - mit Faible für klassische Musik - bewogen haben, sich gewissermaßen als Designer zu betätigen, um Geschmacksempfindungen und den Charakter seiner Weissbier-Familie stimmig zu visualisieren? „In die Etikettengestaltung sind viele Ideen von dem eingeflossen, was ich auf meinen Auslandsreisen gesehen habe“, verrät Georg VI. Schneider und philosophiert weiter: „Aber man sieht dabei auch seine Verwurzelung in der eigenen Welt und kann im Vergleich besser abwägen, was man lassen und was man machen sollte.“

Konkret heißt das für die neue Etiketten: nach dem Motto „Freiheit, Fantasie und Fröhlichkeit“ hat der Brauereichef die jeweiligen Taps persönlich benannt und auch gestaltet. Die Motive sind konsequent vom Inhalt abgeleitet und bilden den dominierenden Geschmackseindruck ab. Außerdem gibt Georg Schneider auf den Etiketten Hinweise zum Charakter der jeweiligen Sorte:

Die neu gestaltete Weissbier-Familie setzt sich wie folgt zusammen:
Tap 1 Mein Blondes: Weizen und Vanille tanzen im Sommerwind, locken zu leichtem Speisen
Tap 2 Mein Kristall: Leichtes Prickeln mit einem Hauch Banane – das erfrischt Leib und Seele
Tap 3 Mein Alkoholfreies: Ein Weissbier mit Muskeln weckt die Lebensgeister auch ohne Alkohol
Tap 4 Mein Grünes: Ein Hauch von Frühling und Grapefruit, ideal zu edlem Grünzeug
Tap 5 Meine Hopfenweisse: Ein hopfiges Feuerwerk, ein Hauch Zitrone – ein neues Weissbiererlebnis
Tap 6 Unser Aventinus: Tiefgründig und voll Feuer – für die großen Momente am Kamin
Tap 7 Unser Original: Die ganze Fülle der Weizenwelt – passt zu allen herzhaften Genüssen

Bislang nur in den USA erhältlich (O-Ton Schneider: „Dort hat man sich bereits auf eine höhere Bierkultur eingestellt“), gibt es jetzt europaweit auch Tap 4 Mein Grünes (geplanter Jahresverkauf 4 bis 5 Sude, entspricht ca. 2000 hl) und Tap 5 Meine Hopfenweisse.

Auf die Frage „Wie soll´s weitergehen?“ antwortete der Brauereichef verschmitzt lächelnd auf bayerisch: „Mir san auf den Gschmack kommen“, was so viel bedeutet wie: „Wir werden die Schneider Weissbier-Spezialitäten ausbauen.“
[Brigitte Karch]

Weitere Informationen:
www.schneider-weisse.de