Reh aus dem Sonnwald, Vanilleschote de Tahiti, Orangenblütensalz - in seiner Küche verwendet Meisterkoch Johann Lafer nur feinste Zutaten. Auf ausgewählte Qualität setzt der gebürtige Österreicher auch bei der Ausstattung seiner Kochschule "Table d´Or" in Guldental bei Bad Kreuznach. Mit einem besonderen technologischen Highlight ist der Essbereich ausgestattet: Ein 70 Zoll großes Full-HD-Display, das sich einfach per Fingerzeig bedienen lässt. Möchte Johann Lafer seinen Schülern die Menüfolge präsentieren, einen kurzen Film aufrufen, Musik abspielen, die Lichtstimmung ändern oder die Gerichte im Bild vorstellen - eine kurze Bewegung mit dem Finger reicht, und schon startet das ausgewählte Programm.
Möglich macht dies eine Technik des Fraunhofer-Instituts für Nachrichtentechnik, Heinrich-Hertz-Institut, HHI. Die Berliner Forscher haben eine Computersteuerung entwickelt, die sich durch Gesten bedienen lässt.
Auf der CeBIT (2. bis 6. März) können Besucher die Gestensteuerung selbst ausprobieren.
Weitere Informationen:
www.fraunhofer.de