“Wir haben uns für die Bioland Gastro-Partnerschaft entschieden, da es sich um ein wichtiges und anerkanntes Qualitätsmerkmal handelt“, erläutert Judith Kissel, Geschäftsführerin des Restaurants begeistert die Entscheidung zur Bioland-Partnerschaft.
Rund um die Kunst des Kochens und Genießens organisiert das Restaurant Themenabende wie Neptuns Reich, Afrika oder Alles Käse, bei denen die Gäste in den Genuss eines leckeren Buffets kommen. Regelmäßig veranstaltet Judith Kissel Kochkurse zu unterschiedlichsten Themen, wie ‚Schnelle und gesunde Küche’ oder ‚Teigwaren selbst hergestellt’ die auf reges Interesse stoßen.
Küchenchefin Jennifer Roth bevorzugt dabei frische und hochwertige Zutaten von regionalen Betrieben: Das Gemüse stammt teilweise vom Paradieschen Liefer-Service, der Bioland-Saft von Schlaraffenburger und die Backwaren liefert die Bioland-Bäckerei Burger. Das 10-köpfige Team bereitet seinen Gästen auf Wunsch auch laktose- und glutenfreie Speisen zu.
„Wir freuen uns, mit dem Radieschenblatt ein innovatives Bio-Restaurant gewonnen zu haben. Das Angebot an kreativen und abwechslungsreichen Speisen, das sich auch an Personen mit Laktose- und Glutenintoleranz richtet, wird immer öfter nachgefragt“, so Sonja Grundnig, verantwortlich für den Außer-Haus-Bereich bei Bioland.
Weitere Informationen:
www.radieschenblatt.de
www.bioland.de