Bahnreisende der Deutschen Bahn haben mittlerweile gewählt: Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben, Gulasch mit Semmelknödeln und einem Beilagensalat sowie Rinderroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln entschieden das kulinarische Renner für sich.
Diese drei am häufigsten genannten Gerichte werden für drei Monate in den über 250 Bordrestaurants der Bahn angeboten. Auch über die weiteren Aktionsgerichte werden die Bahnreisenden im dreimonatigen Rhythmus entscheiden können.
Befragt nach einem Zwischenstand der seit Januar 2011 gefahrenen Aktion "Klassiker der deutschen Küche" in Kooperation mit Alfons Schuhbeck, heißt es seitens der Deutschen Bahn: „Mit dem Verlauf der Aktion sind wir im Übrigen sehr zufrieden. Die Verkaufszahlen sind vergleichbar mit den Daten vorangegangener Aktionsgerichte von renommierten Rezeptgebern. So verkaufen wir in der Kategorie Eintöpfe monatlich zwischen 13.000 und 22.000 Gerichte. Bei den Hauptgerichten liegen die Mengen bei 8.000 bis 15.000 Speisen.“
Im Dezember 2011 der laufenden Aktion gab es Linseneintopf und Laugenknödel. Bis Ende Februar 2012 können sich die Gäste der Bordrestaurants noch über weitere Speisen der "Klassiker der deutschen Küche" erfreuen.
Eine abschließende Bewertung über die gesamte Laufzeit der Aktion "Klassiker der deutschen Küche" in Kooperation mit Alfons Schuhbeck gibt es dann ab Mitte März 2012 – sozusagen als gastronomischer Nachschlag ...
Weitere Informationen:
<a href=http://www.bahn.de target=_blank>www.bahn.de</a>
(Der Link wurde am 29.12.2011 getestet.)