Bei dieser erfolgreichen Aktion handelte es sich um ein einwöchiges Projekt in der bayerischen Landeshauptstadt, an dem sechs ausgewählte Lokale eingebunden waren. Darunter etwa auch das Forum Café.Bar.Restaurant.
Ziel der Aperitif-Aktion "Salute!" sei es, "die friaulischen Vorzeigeprodukte Tocai Friulano und San Daniele Schinken beim Münchner Publikum verstärkt bekannt zu machen", betonte Dr. Alessandro Marino, Geschäftsführer der Italinienischen Handelskammer in München. Jedem Gast wurde zu Beginn des Abendessens ein "kleiner Gruß aus Friaul" gereicht.
Zuvor hatte die Erzeugerpräsentation "Gusti e Profumi del Friuli Venezia Giulia" in den Räumen der Mercedes-Benz Niederlassung für Aufmerksamkeit bei Gastronomie und Fachhandel gesorgt. Nach einer kommentiierten Weinprobe mit der Journalistin Monika Kellermann referierten Josep Ejarque vom Turismusverband Friaul sowie Bepi Pucciarelli über die klassischen Weine und Produkte der Region Friaul.
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