Je nach Betriebsgröße können Altenheime, Krankenhäuser und andere Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung unter drei Systemen für die unterschiedlichen Ansprüche auswählen. Die Kaffeezubereitung kann direkt vor Ort entsprechend des Bedarfes erfolgen und so sind die Stationen oder Abteilungen nicht mehr auf die Belieferung durch die zentrale Küche angewiesen. Dadurch werden zum einen Personalkosten und der Energieverbrauch verringert, zum anderen aber wird auch Zeit infolge reduzierter Logistik eingespart.

Bei der Entscheidung, welches System das passende für den jeweiligen Bedarf des GV-Betriebes ist, wird der verantwortliche Küchenchef oder Verwaltungsleiter vom Burkhof-Außendienst intensiv beraten. Zusammen werden die Anforderungen an das neue Kaffeesystem, die zu erbringende Leistung und die vorhandenen Möglichkeiten analysiert und daraufhin für den Betrieb die passende und effektivste Lösung ausgewählt.