"Damit hatten wir gewissermaßen eine Vorreiterrolle inne, denn wir waren im Kollegenkreis so ziemlich das einzige Haus mit Onlinebuchungen", erinnert sich Doris Jenke. "Nicht einmal die Münchner Kettenhotellerie nutzte damals das Internet. Uns hat es gewaltige Umsätze beschert, insbesondere aus dem europäischen Ausland und aus den USA. Heute sind Onlinebuchungen natürlich eine absolute Selbstverständlichkeit. Erst später führten wir zusätzlich einen Hausprospekt ein, der sich mittlerweile ebenfalls als unverzichtbares Werbemittel erwies."

Das Hotel Jedermann setzt auf vielfältige Werbemittel. So ist man in den verschiedensten Reise-Online-Portalen ebenso wie in gedruckten Reiseführern vertreten, wo Gäste über ihre Hotelaufenthalte berichten.
Zusätzlich ist man weltweit in verschiedenen GDS-Systemen präsent.
Allerdings hat man bislang nicht auf allen Werbeinstrumenten gespielt, so stehen beispielsweise noch Mailing-Aktionen ins Haus.

Seit Doris Jenke mit in der Geschäftsführung sitzt, wurden etliche Veränderungen im Hause vorgenommen. "Die letzten wirklich großen Renovierungen führten wir anlässlich unseres 40-jährigen Hoteljubiläums in 2002 durch, wobei ein Teil der Zimmer erst zu diesem Zeitpunkt mit Bädern ausgestattet wurde ", erklärt die Hotelchefin. Auch folgte im Laufe der Zeit die Modernisierung der Bäder, die technische Ausstattung der Zimmer mit Satelliten-TV und WLAN. Für das laufende Jahr ist es geplant, den öffentlichen Bereich sowie einen Teil der Zimmer zu modernisieren.

Darüber hinaus veränderte man die innerbetriebliche Organisationsstruktur und optimierte die hotelspezifischen Abläufe. "Auch investierten wir in die Mitarbeiter im Sinne von Weiterbildung, wenn auch nur in einem gewissen finanziellen Rahmen. So gelang es uns beispielsweise aufgrund von Inhouse-Schulungen die Mitarbeiter in Entscheidungsprozesse mit einzubeziehen", erklärt Doris Jenke.

Auf die Frage, worin der Erfolg des Hauses begründet liegt, antwortet die Geschäftsführerin: "Ein Hotel unserer Größenordnung zu führen, bedeutet immer eine Gratwanderung. Wir gehen unseren eigenen Weg, aber nicht ohne Scheuklappen, sondern achten darauf, was um uns herum passiert. Wir verfügen über das Tourismusamt auch mit der Stadt München, aber in diesem Sinne vor allem in der Stadt mit Anbietern aus verschiedenen Branchen über eine breite Kooperationspalette. Den Erfolg ersehen wir aus email-Antworten und mündlichen Empfehlungen. Eine Aktion hat mich besonders erfreut: So konnten wir unser Hotel im Rahmen der Ausstellung des Literaturhaus München ´Grand Hotel - Bühne der Literatur´ in einen wunderbaren Ort des Geschichten Erzählens verwandeln. Die Resonanz des Publikums war so erfreulich, dass wir für den kommenden Herbst an die Wiederholung solch eines Literaturabends denken. Diese Aktion hat nicht zuletzt neue Gäste ins Haus gebracht, was ich für sehr positiv erachte."

Zu den Vorzügen vom Hotel Jedermann, das im so genannten mittleren Preissegment agiert, gehört eine ungewöhnlich aufmerksame Dienstleistungsbereitschaft. Dazu Doris Jenke: "Wir richten uns sehr nach den Wünschen und Bedürfnissen des Gastes. Diese wollen und können wir recht schnell und unbürokratisch umsetzen. Das liegt sicherlich auch daran, dass wir ein kleiner, familiengeführter Betrieb mit langjährigen Mitarbeitern und einer sehr anheimelnden Atmosphäre sind. Das schätzen unsere Gäste sehr! Es ist vor allem die Wendigkeit und die Bereitschaft, sich auf die individuellen Wünsche der Gäste einzustellen. Ein ´Nein´ gibt es eigentlich nicht. Unsere Gästestruktur ist im Grunde genommen so, wie unsere Eltern es mit dem Namen ´Jedermann´ immer wollten: Alt und Jung, Geschäftsleute, Privatgäste an Wochenende und viele Touristen aus aller Welt, also insgesamt ein kosmopolitisches Flair."

Auf einen Blick:
Hotel Jedermann Garni
Art des Unternehmens: Familienbetrieb
Inhaber: Lieselotte Jenke, Karin Mudrich und Doris Jenke
Zahl der Zimmer: 55
Zahl der Mitarbeiter: 14, davon 1 Auszubildender, überwiegend Damen
Gästestruktur: Alt und jung, Geschäftsleute, Privatgäste an Wochenenden und viele Touristen aus aller Welt. Hoher Stammgästeanteil.

Kontaktdaten:
Bayerstraße 95
D-80335 München
Tel. (089) 54324-0
Fax: (089) 54324-111
email:info@hotel-jedermann.de

Weitere Informationen:
<a href=http://www.hotel-jedermann.de target=_blank>www.hotel-jedermann.de</a>
<a href=http://www.brikada.de target=_blank>www.brikada.de</a>
(Die Links wurden am 12.04.2008 getestet.)