Die Rhönbrauerei in Kaltennordheim bot dem Hotelier die hochmodernen technischen Anlagen für das Projekt. Im Februar 2008 wurde erstmalig die Rhöner Bierspezialität Dunkel, das "Original Burschenbier", ausgeschenkt – und auf Anhieb ein voller Erfolg. "Der Anteil von Schwarzbier am Ausschank unseres Hauses stieg von zehn auf fast 50 Prozent", freut sich Jürgen Kayan, der allerdings augenzwinkernd zugibt, dass dieser Anstieg "zu einem Quäntchen auch auf Neugier beruht."

Das Berghotel Eisenach ist das Stammlokal der Deutschen Burschenschaften und so entstand der Name des Biers. Passend dazu ziert ein Korporationsstudent mit Kappe und schwarz-rot-goldenem Band das Etikett. Das Burschenbier gibt es künftig in Glasseideln von 0,3 und 0,4 Litern sowie in Steingutkrügen mit und ohne Zinndeckel. Der beliebte Gerstensaft ist auch im Außer-Haus-Verkauf erhältlich.

Weitere Informationen:
www.berghotel-eisenach.de