Das Buch von Klaus Ebenhöh und Wolfgang Popp verbindet Kulinarik und Philosophie aufs Geistreichste und ist gleichzeitig anregend und unterhaltsam geschrieben. Trotz des etwas holprigen Titels und des Cover-Motivs (ein dicke Gentomate entschwebt einem Hemdkragen) findet der Leser von Zeile zu Zeile mehr Gefallen am Thema. Es gelingt den Autoren, Leben und Charakter der 15 Denker von Pythagoras bis Jean-Paul Sartre (leider ist keine einzige Frau dabei) verständlich darzustellen, kräftig gewürzt mit Anekdoten und kulturhistorisch höchst reizvollen Details.
Wir haben es hier mit einer gelungenen Synthese aus Essay, Geschichtsstunde und Kochbuch zu tun. Köstlich sind die jeweiligen Empfehlungen für das Menü zum Nachkochen bzw. für die musikalische und gesellschaftliche Gestaltung desselben: So werden für den Pythagoras-Abend Musik und Mathematik als Gesprächsthemen und zur musikalischen Untermalung von Radioteleskopen aufgefangene Geräusche aus dem All (gibt’s bestimmt im Internet) empfohlen. Zu entdecken gibt es hochaktuelle Zitate wie „wozu brauche ich mitten im Winter Kirschen und goldgelbe Melonen, wenn mein Gaumen weder Feuchtigkeit noch Erfrischung nötig hat?“ (O-Ton Jean-Jacques Rousseau) und etwas zum Schmunzeln wie „Man muss zuweilen trinken, um den Ideen .... mehr Geschwindigkeit zu geben“ (Lichtenberg).
Zu Wort kommen u.a. auch Kant, Brillat-Savarin, Carl Friedrich von Rumohr, Schopenhauer, Nietzsche.
Ein Buch, das Profi-Köchen, Philosophen, und Menschen wie Sie und ich sehr vergnügliche Stunden beschert.
[Über die Autoren:]
Klaus Ebenhöh wurde in Melk an der Donau geboren und arbeitet als freischaffender Journalist und Autor. Er hat Publizistik und Ethnologie studiert. Besonders in Brasilien hat er sich sozial engagiert.
Der geborene Wiener Wolfgang Popp hat Sinologie und Geschichte studiert und ist Kulturredakteur bei einem österreichischen Radiosender. Außerdem arbeitet er als Dokumentarfilmer und Ausstellungskurator.
[Doris Losch]
Klaus Ebenhöh/Wolfgang Popp: „Der Philosoph im Topf“, Hardcover mit Schutzumschlag, 256 Seiten, 19.90 Euro, ISBN 978 3 7017 3099 5, erschienen im Residenz-Verlag, St. Pölten-Salzburg.
Das "Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst" (www.Kochbuch-des-Monats.de), Leipzig und Frankfurt am Main, kürte "Der Philosoph im Topf" aus dem Residenz Verlag zum "Kochbuch des Monats" September 2009.
Die Begründung der Jury lautet u.a.:
„Daß Kochen großes Vergnügen bereiten kann, weiß keiner besser als die Jury. Bei diesem Kochbuch, das die Philosophen im und am Topf sucht, beginnen die Vergnüglichkeiten bereits bei der Lektüre. ... Für Gesprächsstoff bei Tisch sorgt das Buch reichlich.“
[Frank Brunner]