Liköre sind „in“ und in ihrer Gesamtheit die führende Spirituosengattung. Heute werden neben Trend-Likören auch wieder früher bekannte Sorten angeboten und Grundstoffe wie Holunderblüten, Rhabarber, Zimt, Sanddorn, Feige, Honig, Granatapfel, Joghurt und sogar Kokablätter sorgen für Aufsehen.
In „Liköre“ werden mehr als die wichtigsten 100 Liköre der Welt vorgestellt. Ihre Portraits geben Auskunft über Geschichte, Herstellung, Qualität, Preis und Verwendung. Die neu entwickelten Mixrezepte des Barmeisters und Bestsellerautors Franz Brandl zeigen die optimale Verwendung der Liköre. Ob pur oder in Drinks – ihre Vielseitigkeit kennt keine Grenzen.
Ein Ratgeber für alle Likörbegeisterte und Lehrbuch für alle, die sich mit dem edlen Getränk näher befassen wollen. Einführung in den Likörmarkt, Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zur richtigen Barausrüstung, Mixtipps, Wahl der Gläser und ein Herstellerregister runden das handliche Buch ab. Praxisorientiert und: Start frei zum Genuss!
Frank Brandl: „Liköre“, gebundenes Buch, Pappband, 256 Seiten, 12,0 x 19,0 cm, 24,99 Euro, ISBN: 978-3-517-08743-6, erschienen im Südwest Verlag.