Der Likörwein wird hergestellt aus handverlesenem Merlot vom Schliengener Sonnenstück. Zur Aufspritung bzw. Anreicherung findet ausschließlich hauseigenes Destillat Verwendung. Der anschließende Ausbau mit Blankenhornscher Finesse und Expertise erfolgt im Barrique-Fass.
Entsprechend der Portwein-Unterscheidung zwischen „Ruby“ und „Tawny“ würde es sich bei diesem Likörwein um einen Ruby handeln: Frisch, dunkel, rubinrot, mit konzentrierten Tanninen und einem Alkoholgehalt von 19,5 Vol. %.
Er schmeckt zu reifem Käse, süßem Gebäck, dunkler Schokolade – und durchaus auch zu Pfeffersteak!
Zu beziehen ist der neue, in außergewöhnlich schöne 0,5 l-Flaschen abgefüllte AMANDO direkt beim Weingut Blankenhorn (online oder traditionell) und über den gut sortierten Fachhandel.
Weitere Informationen:
www.gutedelshop.de