München. - Auszubildende gesucht! Lehrstelle zu besetzen! So hallt es immer dringlicher von Süden nach Norden. Die Suche nach dem Berufsnachwuchs wird von Jahr zu Jahr herausfordernder.
„Mit dieser Thematik sind wir gerade in der Hotellerie schon länger konfrontiert, gerade auch, weil die Branche zusehends – für mich in großen Teilen übrigens zu Unrecht – stigmatisiert wird. Ja, der Job verlangt Flexibilität. Aber es gibt kaum eine schönere Branche als unsere, um durch den direkten Gästekontakt und die Abwechslungsvielfalt eine derart hohe Job Satisfaction und Sinnhaftigkeit für sich selbst zu finden.“, so Lars Dünker, CIO bei Living Hotels, der auch den Bereich HR verantwortet. „Darum haben wir die Position der Ausbildungsleitung geschaffen und diese mit Sophia Pfundstein besetzen können.“
Wesentliche Aufgabenbereiche
Hinter der Etablierung des Bereichs steht von Seiten der Hotelgruppe, die dieses Jahr auch ihr 40jähriges Jubiläum als Serviced Apartment-Pionier hierzulande begeht, das Ziel:
- der Ausbildung ein höheres Niveau an Qualität und den Auszubildenden ein noch größeres Forum als bis dato zu geben.
- die Nachwuchssicherung zu intensivieren, indem die Auszubildenden ihre Stärken durch gezielte Förderprogramme entwickeln können und frühzeitig eine attraktive Perspektive bekommen.
- den individuellen Dialog mit den Auszubildenden und den Informationsfluss zur Geschäftsleitung zu fördern, um Prozesse zu optimieren.
- den Lehrauftrags-Anspruch der Auszubildenden sicherzustellen, indem die neuen Themenfelder des erweiterten Ausbildungsrahmenplans der IHK in den Häusern qualitativ hochwertig umgesetzt, begleitet und erfolgreich vermittelt werden
- neue Wege zu gehen. Z.B. durch Kooperationen, Workshops und Auslandssemester, um dem Nachwuchs in der Ausbildung eine Erfahrung zu ermöglichen, die sonst oft erst danach umsetzbar ist.
- Und schließlich ganz wichtig: die Attraktivität der Branche und damit auch die eines Arbeitsplatzes bei Living Hotels zu steigern. Jungen Menschen zu vermitteln, dass sie als Mitarbeiter der Garant für eine erfolgreich agierende Hotellerie sind, weil bei aller fortschreitenden Technologisierung das Menschsein in diesem Business schlicht nicht ersetzt werden kann.
Living Hotels hat mit Sophia Pfundstein Wunschkandidatin gewinnen können
Die 32jährige Münchnerin Sophia Pfundstein brennt für die Arbeit mit jungen Menschen, eine Tatsache und Herzensangelegenheit zugleich, wie ihr Werdegang belegt. Seit ihrer Ausbildung und dem Doppelstudium des „Tourismus-Hotel- und Eventmanagements“ bzw. des „Hospitality Managements“ sowie ihrer Weiterbildung zur Personalfachkauffrau ist ihr Weg stringent auf die Säulen Tourismus und Hotelmanagement, Hospitality Managements und Personal mit Schwerpunkt Bereich der Auszubildenden ausgerichtet.
Sie war tätig als Assistant HR-Manager im Le Méridien Hotel München und HR Coordinator bei Cocoon München GmbH, zuletzt vor dem Wechsel zu Living Hotels war sie Junior Referentin im Feld Ausbildung im Hotel Bayerischer Hof.
In ihrer neuen Position als Ausbildungsleitung hat Sophia Pfundstein ambitionierte Ziele: „Wenn man, so wie ich, die Hotellerie einfach liebt, dann sind die Bereiche, die in unserem Business manchmal einen negativen Beigeschmack haben mögen, gar nicht so dominierend. Darum möchte ich bei allem erforderlichen Fleiß die Möglichkeiten, die vielen Anreize, die schönen und nicht die geschönten Seiten der Hotellerie verdeutlichen und für die jungen Leute ermöglichen. Ich bin für sie, ihre Anliegen, ihre Entwicklung und ihre Zukunft da. Und dazu habe ich hier die passgenaue Bühne.“
Bei Fragen an Sophia Pfundstein: E-Mail: Sophia.Pfundstein@living-hotels.com
Weitere Infos:
www.living-hotels.com
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