Organic Garden startet Crowdfunding Kampagne
Spatenstich der ersten beiden Farmen für dieses Jahr geplant
Ingolstadt. - „Wir denken Ernährung neu.“ Mit diesem Anspruch und Versprechen ist zu Beginn letzten Jahres Ausnahmekoch und Ernährungsexperte Holger Stromberg beim Food-Tech Start-up Organic Garden um CEO Martin Wild als CCO (Chief Culinary Officer) eingestiegen.
Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, möglichst viele Menschen für eine pflanzenbasierte Ernährung zu begeistern und eine Ernährung der Zukunft zu gestalten, die gleichzeitig gesund für Mensch und Umwelt ist. Dabei verfolgt Organic Garden einen ganzheitlichen „From Farm to Fork“-Ansatz, der herausführt aus den klimapolitischen Krisenszenarien der langen Transportwege, der Massentierhaltung und Monokulturen sowie der hohen Lebensmittelverschwendung.
Das Unternehmen Organic Garden trat vor rund zwei Jahren das erste Mal mit seiner großen "Wir gestalten die Ernährung der Zukunft neu"-Agenda auf den Plan. Erklärte Absicht, Menschen aktiv daran teilhaben zu lassen. Manche davon arbeiten inzwischen bei dem Start-up, das sich auf die Fahne geschrieben hat, Menschen für eine pflanzenbasierte Ernährung zu begeistern, die gesund für Mensch und Umwelt ist und dafür eigene High-Tech Farmen zu errichten. Der Spatenstich der ersten beiden Farmen ist für dieses Jahr geplant.
"Jetzt, da wir im Aufbau einer eigenen Produktionsstätte sind und damit die Basis schaffen, um mit unseren Farmen von Beginn an ökologisch wie wirtschaftlich tragfähig zu sein, ist für uns der ideale Zeitpunkt gekommen, um auch andere Menschen an unserer Vision teilhaben zu lassen. Darum starten wir heute [Anm.d.Red. Am 29. März 2022] unsere Crowdfunding Kampagne", so Geschäftsführer Martin Wild.
Mitmachen kann man ab 250 Euro. Verzinst wird mit 7% p.a. (in den ersten 14 Tagen mit 8% p.a.). Das Ziel: 1 bis 1,5 Millionen Euro, um damit neue Produkte zu entwickeln, die Infrastruktur voran zu bringen und das Team von Köchen und Ernährungswissenschaftlern rund um Mitgründer Holger Stromberg zu vergrößern.
Was genau Organic Garden mit seiner Crowdfunding Kampagne erreichen möchte und warum man sich dafür entschieden hat, das erklären Martin Wild und Holger Stromberg im Interview, das wir in Auszügen widergeben.
Organic Garden ist seit zwei Jahren auf dem Markt und hat es sich zum Ziel gesetzt, möglichst viele Menschen für eine Ernährung der Zukunft zu begeistern. Was ist das Ziel der Crowdfunding-Kampagne?
Martin Wild: „Von Tag Eins an sind Menschen auf uns zugekommen, die unseren Wertekompass teilen und aktiv etwas beitragen wollten. Manche arbeiten mittlerweile sogar bei uns. Jetzt, da wir im Aufbau einer eigenen Produktionsstätte nach unseren Leitlinien sind und damit die Basis schaffen, um mit unseren Farmen von Beginn an startklar und ökologisch sowie ökonomisch tragfähig zu sein, ist für uns der ideale Zeitpunkt gekommen, um auch andere
Menschen an der Vision und Mission von Organic Garden teilhaben zu lassen.“
Holger Stromberg: „Wir möchten mit unserer Kampagne 1 bis 1,5 Millionen Euro einsammeln, um damit weitere Produkte marktreif zu entwickeln, unsere Infrastruktur zu verbessern, neues
Produktions-Equipment anzuschaffen und um unser Team von kreativen Köchen und Ernährungswissenschaftlern zu vergrößern.“
Gibt es denn bereits neue Produkte in der Entwicklung?
Holger Stromberg: „In diesem Jahr bauen wir unsere Food-Tech-Sparte weiter aus und verbinden so neueste Innovationen der Lebensmittel-Forschung mit Genuss. Unter anderem kreieren wir Produkte aus Algen, die die reinsten Nährstoffpakete sind und z.B. Gebäck und Hotdogs in leckeres Functional Food verwandeln.
Was haben Ihre Anleger davon, wenn sie bei Organic Garden investieren?
Martin Wild: „Zum einen unterstützen sie uns dabei, unsere Vision umzusetzen, die Welt der Ernährung zu verbessern bzw. neu zu gestalten. Zum anderen profitieren sie von einer attraktiven
Rendite. Das Darlehen wird mit 7% Zinsen pro Jahr verzinst. Diejenigen, die bereits innerhalb der ersten 14 Tage investieren, erhalten durch unseren Early-Bird-Bonus sogar 8%
Zinsen p.a. … Unsere Kampagne erfolgt in Zusammenarbeit mit Econeers, der deutschen Crowdinvesting-Plattform für grüne Geldanlagen und Investments in nachhaltige Projekte und erneuerbare Energien.“
Jede Anlage ist aber auch mit einem gewissen Risiko verbunden.
Holger Stromberg: „Dessen sind wir uns bewusst. Wir sind nicht angetreten, um zu scheitern. Immer mehr Menschen sehen die Notwendigkeit, für die Themen unserer Zeit Klimawandel,
Wachstum der Erdbevölkerung, Massentierhaltung, Produktvielfalt und Foodwaste im Überfluss neue Wege zu gehen. Viele Menschen haben verstanden, dass hierfür Ernährung ein mächtiger Hebel ist. Wir glauben fest an die Umsetzung unserer Vision.“
Die Anleger bekommen einen direkten Blick hinter die Kulissen von Organic Garden?
Martin Wild: „Transparenz ist einer unserer Kernwerte. Wir wollen der Maßstab für gelebte Nachhaltigkeit in der Ernährung sein und dabei kann uns jeder jederzeit in den Topf schauen.
Darum ist es für uns selbstverständlich, dass wir unseren Anlegern regelmäßig Updates geben - sei es zur Entwicklung neuer Produkte oder zu neuen Experten, die wir ins Team holen. Jeder der Fragen hat, kann sich bei uns melden. Jeder kann mitverfolgen und dabei sein, wie „sein / ihr Unternehmen“ weiter wächst.“
Apropos Transparenz. Wie sieht die bisherige Umsatzentwicklung von Organic Garden aus?
Martin Wild: „Wir konnten vergangenes Jahr mit den ersten Produkten, die wir ab Mitte 2021 auf den Markt gebracht haben, unseren Eateries und dem Schulcatering für bis zu 2.000 Schüler bereits einen Umsatz von 1,4 Millionen Euro erwirtschaften.“
Holger Stromberg: „Nach jetzigem Stand, mit der Erweiterung unseres Produktportfolios und durch die vielen Gespräche mit großen Unternehmen, die an unserem Betriebsgastronomie-
Lösungskonzept interessiert sind, können wir dieses Jahr mit einem Umsatz von 6,5 Millionen Euro rechnen. Das entspricht einer satten Steigerung von 350%.“
Über Organic Garden:
Gegründet im Jahr 2019 hat sich die Organic Garden AG zum Ziel gesetzt, Menschen für eine Ernährung zu begeistern, die zugleich fantastisch schmeckt, gesund und umweltschonend ist. Dafür
denkt das Ingolstädter Unternehmen rund um CEO Martin Wild die Wertschöpfungskette vom Anfang bis zum Ende – von der Produktion bis zur Distribution, von der Wurzel bis zum Blatt und
von der (eigenen) Farm bis auf den Teller.
Die Rezepte der Organic Garden-Produkte und -Speisen stammen allesamt aus der Feder von Holger Stromberg, dem Culinary Mastermind hinter Organic Garden: regional, frisch und nahezu immer pflanzenbasiert.
(Quelle: Alexandra Köhnlechner)
Weitere Informationen:
www.organicgarden.de
www.organicgarden.de/crowd-funding
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Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
