Um es gleich rund heraus zu sagen: Besonders lobenswert ist die ausführliche Würdigung des Vanillekipferls. Vanillekipferl sind ja erstens ein politisch vollkommen korrektes Gebäck – die Kipferlform geht schließlich auf den morgenländischen Halbmond zurück – zweitens aber die Krönung jedes Plätzchen…

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