Vegetarisch essen – das ist für viele Menschen ein angesagter Ernährungsstil. Wie die Gastronomie darauf reagiert, beweisen beispielsweise die Maritim Hotels in Deutschland. Mit der eigens kreierten „Veggie-Offensive“ treffen Sie den Nerv der Gäste. Auch Nicht-Vegetarier favorisieren die fleischlose…

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