Das Neumarkter Familienunternehmen stellte auf dem Messestand der Fachwelt erstmals den neuen Sonntagsknödelteig vor, der zu zwei Dritteln aus rohen und zu einem Drittel aus gekochten Kartoffeln besteht. Diese Mischung verleiht dem Premiumknödelteig eine unregelmäßige Oberflächenstruktur und einen v…

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