Ulrich N. Brandl, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern e.V. (BHG), zeichnete folgende Auszubildende des 1. bis 3. Lehrjahres aus ganz Bayern aus:

[Bayerische Jugendmeister 2011]

[Koch/Köchin] 1. Platz: Maximilian Kocher (Städt. Berufsschule III, Nürnberg) 2. Platz: Laura Nägele (Staatliche Berufsschule Immenstadt) 3. Platz: Sebastian Reusch (Städt. Berufsschule II, Regensburg)

[Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau]

1. Platz: Bärbel Paschke (Staatliche Berufsschule I, Landshut) 2. Platz: Kevin Czok (Staatliche Berufsschule I, Rosenheim) 3. Platz: Sabrina Eichhorn (Städt. Berufsschule III, Nürnberg)

[Hotelfachmann/Hotelfachfrau]

1. Platz: Michaela Merkl (Dr.-Herbert-Weinberger-Schule, Staatl. Berufsschule mit FOS/BOS Erding) 1. Platz: Christoph Dürr (Städt. Berufsschule III, Nürnberg) Kein 2. Platz wegen Punktegleichheit bei Michaela Merkl und Christoph Dürr. 3. Platz: Pia Rüpl (Staatliche Berufsschule I, Passau)

Ebenfalls ausgezeichnet wurden die Gewinner des HOGA-Jugendpokals 2011 sowie des Wettbewerbs Show-Dining, der im Rahmen der 26. HOGA, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, ausgetragen wurde.

[HOGA-Jugendpokal 2011]

[1. Platz: Städt. Berufsschule III, Nürnberg]

Hotelfachmann/-frau:Christoph Dürr, NOVINA Hotelgesellschaft mbH Restaurantfachman/-frau: Sabrina Eichhorn, Gasthof Blumenthal, Spalt Koch/Köchin: Timo Pfeiffer, Gasthof Blumenthal, Spalt Alexander Hausmann, Gasthof Blumenthal, Spalt Maximilian Kocher, Gasthof Grüner Baum, Engelthal

[2. Platz: Staatliche Berufsschule Immenstadt]

Hotelfachmann/-frau: Bernadette Hauber, AllgäuSternHotel, Sonthofen Restaurantfachman/-frau: Diana Albert, Hotel Filser, Oberstdorf Koch/Köchin: Georg Dierenberger, Kochschule Henze, Kempten Maximilian Knöbel, Schüle’s Gesundheitsresort & Spa GmbH, Oberstdorf Laura Nägele, Sport- und Kurhotel Sonnenalp, Ofterschwang

[3. Platz: Staatliche Berufsschule I, Passau]

Hotelfachmann/-frau: Pia Rüpl, Hotel Fürstenhof, Bad Griesbach Restaurantfachman/-frau: Verena Haberger, Hotel Maximilian, Bad Griesbach Koch/Köchin: Daniel Lukas Striedl, Kurhotel Holzapfel, Bad Füssing Stefan Salvatore Horn, Hotel Birkenhof, Bad Griesbach Christine Anna Köberl, Landgasthof zum Müller, Ruderting

[Wettbewerb Show Dining – HOGA Trophy]

Gold/HOGA Trophy: Inka Wasmann, Lisa Maas, Landhotel Grüner Baum, Kühnhofen

Silber: Sandra Schenk, Theresa Erlmeier, Berufsschule I, Landshut

Bronze: Rocco Del Popolo, Jörg Gumbrecht, Staatl. Berufl. Schulzentrum, Herzogenaurach-Höchstadt an der Aisch

Der Ehrenpreis des Staatsministeriums für Unterricht und Kultus für die beste Auszubildende ging dieses Jahr an Bärbel Paschke, die an der Staatlichen Berufsschule I, Landshut, den Ausbildungsberuf Restaurantfachfrau absolviert. Ihr Ausbildungsbetrieb ist das The Charles Hotel, Rocco Forte & Family (Munich) GmbH.

Den Staatspreis des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie, der durch Staatsekretärin Katja Hessel vergeben wurde, erhielt für außerordentliches Engagement um die Ausbildung im Bayerischen Gastgewerbe die Fachklinik Herzogenaurach.

Weitere Informationen: www.dehoga-bayern.de

Ein Beitrag aus seiner Zeit.

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