Auf der HOGA 2007 werden sich rund 450 Aussteller aus dem In- und Ausland beteiligen, darunter viele Marktführer der Branche und zahlreiche neue Aussteller. Das Angebot gliedert sich in die Hauptbereiche Großküchenanlagen, Food & Beverage, Einrichtungen und Ausstattungen, Kommunikation & Information sowie Logistik und Prozessmanagement.
Zu den Veranstaltungs-Highlights zählen beispielsweise: BHG-Informations-Zentrum u.a. mit Beteiligung der Berufsverbände, Wettbewerben, Themenparks, Events und Aktionsbereich sowie Veranstaltungen im HOGA FachForum. 5."FOOD SPECIAL" (15./16. Januar 2007), eine Food-Präsentation für Profis mit über 100 Food-Unternehmen. Internationale Kochkunstschau Wettbewerb "Der gedeckte Tisch – zwischen Trend und Tradition" Bayerische Jugendmeisterschaften in den Ausbildungsberufen des Gastgewerbes mit Verleihung des HOGA-Jugendpokal Bayern 2007 Konditorenwettbewerb der bayerischen Berufsschulen Themenpark Freiluftgastronomie Präsentation von Pflaums Posthotel Pegnitz sowie der Deutschen Akademie für Kulinarik und Slow Food Cocktail-Arena der Deutschen Barkeeper-Union (DBU), Wettbewerbe und Showbühne Weitere Aktionen: Europa-Miniköche, Whisky- und Zigarrenlounge, Urs Regli
Weitere Informationen: |www.hoga.afag.de|
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