Es zertifiziert Betriebe der Weinwirtschaft ab dem Jahrgang 2011 und soll die internationale Wettbewerbsfähigkeit Deutscher Weine verbessern und vorantreiben sowie Verbraucher für das Thema der Nachhaltigkeit - insbesondere für nachhaltig produzierten Wein - sensibilisieren.
Im Rahmen des Projekts definiert das DINE e.V. wissenschaftlich fundierte Nachhaltigkeitskriterien für die Weinwirtschaft, macht diese Verbrauchern und der interessierten Öffentlichkeit zugänglich und begleitet den Implementierungsprozess. Betriebe, die die geforderten Kriterien erfüllen, werden mit dem Nachhaltigkeitssiegel FairChoice® gekennzeichnet.
„Nachhaltiges Wirtschaften bedeutet ökologische Verträglichkeit, soziale Gerechtigkeit und ökonomische Stabilität zugleich“, so Anna von der Emde vom DINE e.V. „Wenn wir heute diese Parameter beachten und nachhaltig leben, geben wir zukünftigen Generationen die Chance auf einen mindestens gleich guten Lebensstandard.“
Weitere Informationen: www.dine-heilbronn.de
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