Die so genannten Premiumbiere haben ihr einstiges Qualitätsimage verloren und sind mittlerweile zur Massenware abgerutscht. Für Edelbiere zeigen Verbraucher bemerkenswertes Interesse. Eine Chance für die Gastronomie – vor allem mithilfe von Biersommeliers - sich neu zu profilieren. Gleichwohl eröffnet der Online-Versand neue Vertriebswege und damit auch neue Zielgruppen.
Weitere Informationen: www.die-freien-brauer.com
Ein Beitrag aus seiner Zeit.
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