Der Bayerischer Brauerbund und der Verband Ehem. Weihenstephaner der Brauerabteilung e.V. hatten zu einer Sonderpressekonferenz nach Freising geladen. Grund der Veranstaltung: die geplante Zusammenlegung der beiden Weihenstephaner Brauereilehrstühle zu einem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie. Zeitgleich dazu drohen Stellenstreichungen und die Besetzung dieses geplanten Lehrstuhls mit einem Lebensmitteltechnologen, einem nicht Brau- und Getränkespezialisten!
Die Folgen der Stellenkürzung – so die Brauwirtschaftsvertreter – die Besetzung des Lehrstuhls mit einem fachfremden Bewerber würden Lehrbetrieb und die weltweit anerkannte wissenschaftliche Arbeit auf ein Minimum reduzieren
Die Forderung der Vertreter der Brauwirtschaft lauten: die Stellen weitgehend zu erhalten und den Lehrstuhl mit einem versierten Brautechnologie zu besetzen.
Weitere Informationen: www.bayerisches-bier.de www.vew-brauer.de
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