Das Programm ist 2012 noch vielfältiger. Allein 64 Küchenchefs aus verschiedenen Teilen der Welt werden ihre Bücher präsentieren und in Kochshows ihr Können zeigen. Unter ihnen befindet sich auch der international renommierte Spitzenkoch Michel Roux, der als Ehrengast geladen ist und schon seit über 20 Jahren mit drei Michelin Sternen geehrt ist. Darüber hinaus versprechen die Ehrenregion Bretagne sowie das Ehrengastland China faszinierende Einblicke in die Küchen anderer Kulturen. Fernsehanstalten verschiedener Länder werden dabei wie gewohnt von der Messe berichten.

Ebenso im Fokus stehen wird das Ehrenprodukt Bier, das es an der Bier-Bar reichlich zu probieren gibt. Eine Ausstellung von Bier-Büchern lädt dazu ein, das beliebte Getränk näher kennenzulernen.

Fachbesucher und Publikum sind dabei gleichermaßen angesprochen: Neben Buchpräsentationen, Showbühnen und Weinverkostungen, stehen Verlage, Autoren und Sterneköche für Gespräche bereit.

Weitere Informationen: www.cookbookfair.com

(Der Link wurde am 17.02.2012 getestet.)

Ein Beitrag aus seiner Zeit.

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