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Neueste zuerstHenning Michel (39) zeichnet als neuer Direktor für das Mercure Hotel München City Center mit 167 Zimmern verantwortlich. Zuletzt war er Hoteldirektor im Mercure Hotel Koblenz.
WeiterlesenMcDonald’s Deutschland wurde mit dem „impulse“-Franchise- Geber-Preis ausgezeichnet. Wolfgang Goebel, Vice President Operations, QSS & Regionen McDonald’s Deutschland, nahm den …
WeiterlesenZum wiederholten Male engagierte sich das Berlin Marriott Hotel für ein soziales Projekt. Das Motto lautete diesmal: "Tue Gutes - und koche mit Kindern".
WeiterlesenMit einem komplett neuen und deutlich verjüngten Präsidium startet der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. (BHG) in die Zukunft.
WeiterlesenDEHOGA Bayern-Präsident Siegfried Gallus weist Vorwürfe gegen Nichteinhaltung der Vereinbarung zum Nichtraucherschutz entschieden zurück.
WeiterlesenDie neue Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) befindet sich auf der Zielgeraden. Noch wird beraten, aber im Frühjahr 2007 soll die nationale Durchführungs-Verordnung stehen.
WeiterlesenBei den 47. Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe auf dem Bonner Petersberg am 30. Oktober 2006 gewann Tohru Nakamura (23) vom Geisel Hotel Königshof in …
WeiterlesenDie diesjährige Herbsttagung der Meisterschule für Konditoren in München e.V. stand ganz im Zeichen eines Sensorikseminars mit Qualitätsprüfung. Dazu war es der Vorstandsschaft …
WeiterlesenMit neuem maßgeschneiderten Werbeauftritt in die Herbstsaison
WeiterlesenVom 01. November bis zum 30. Dezember 2006 bieten ausgewählte Fleming´s Hotels & Restaurants die "Gans" ohne Stress für zu Hause.
WeiterlesenAm 27. Oktober begann das 3. Palazzo-Gastspiel in München. Starkoch Alfons Schuhbeck servierte erneut Köstliches, Komisches und Künstlerisches. Erstmals wird auch eine …
WeiterlesenBei ihrer 81. Auflage verfügt die Internorga mit mehr als 78.000 Quadratmetern über so viel Fläche wie nie zuvor und kann zudem einen Ausstellerrekord verbuchen.
WeiterlesenDie 15. Shell Jugendstudie informiert ausführlich über Werte und Wertewandel der Heranwachsenden, über ihre Lebenssituationen in Schule und Familie und über ihre Wünsche und …
WeiterlesenDer Küchenchef vom Kempinski Hotel Airport München, Christian Müller, kreierte zum 1. Münchner Gourmet-Treffen zusammen mit seinem Küchen-Team delikate Trommelfisch (Red Drum …
WeiterlesenChristian Müller, ehemalige Traumschiffkoch, lud zum 1. Münchner Gourmet Treffen in das Kempinski Hotel Airport München ein. Köche, Fachleute der gehobenen Hotellerie sowie …
WeiterlesenUnter dem Titel „Was war. Was ist. Was kommt.“ legt der Deutsche Tourismusverband e.V. (DTV) seinen Jahresbericht 2006 vor.
WeiterlesenPistazienstollen, Macadamia-Stollen oder Früchtestollen – die dreiköpfige Jury hatte zur 13. Stollen- und zugleich zur 11. Elisenlebkuchenprüfung des Landesinnungsverbandes des …
WeiterlesenKürbis ist nicht gleich Kürbis. Das verraten bereits die vielfältigen Farben und Formen der über 800 bekannten Sorten. Einer aktuellen Untersuchung zufolge unterscheiden sich …
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