Bayerische Kochkunst auf internationalem Niveau, Frische und Innovation, Bewährtes und Neues vereinen – das ist die Motivation des Großen Gourmet Preis Bayern am 25. März 2010 um 18.30 Uhr im Westin Grand München Arabellapark. Namhafte Spitzenköche aus Bayern, sowie Gaststarköche aus Mallorca zaubern mit gebündelter Finesse ein kulinarisches Feuerwerk im festlich dekorieren Ballsaal des exklusiven Grand Hotels.

Zum 5-jährigen Jubiläum des Großen Gourmet Preis Bayern bereitet jeder prämierte Sternekoch einen Gang des exklusiven, einzigartigen 6-Gänge Gala-Menüs zu. In diesem Jahr verwöhnen Denis Feix aus Bad Griesbach (Il Gardino), Reiner Fischer aus Lindau (Villino) und Christian Grainer aus Kirchberg (Christians Restaurant) mit einer ihrer prämierten Köstlichkeiten. Otto Koch lieferte 2009 das spektakulärste Comeback in Deutschland (181 First, München). Der Gault Millau Deutschland kürte sein Comeback direkt mit 17 Hauben und titulierte ihn als „den Mann der erste Stunde, der uns noch nie enttäuschte und zum deutschen Kochwunder beitrug“. Heinz Winkler (Residenz Heinz Winkler Aschau), 21 Mal mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und damit einer der besten Köche Europas, gilt als Deutschlands erfolgreichster Spitzenkoch.

Für einen kulinarischen Vorgeschmack auf den Großen Gourmet Preis Mallorca, der in diesem Jahr erstmalig im Herbst auf der Baleareninsel verliehen wird, sorgen die Spitzenköche Rafael Sánchez und Thomas Kahl. Der mallorquinische Sternekoch Rafael Sánchez vom Restaurant « Plat d’Or » im ArabellaSheraton Golf Hotel Son Vida, Mallorca begeistert mit exquisiten Tapas und Amuse Bouche – mediterran inspiriert, spanisch neu interpretiert. Johann Lafer-Schüler Thomas Kahl vom Restaurant « Es Fum » im St. Regis Mardavall, Mallorca überrascht mit einer seiner Spezialitäten als Zwischengang.

Musikalisch unterhalten die Jazz-Sängerin Jaqueline Boulanger mit ihrer Band. Die charmante SAT1-Moderatorin Eva Grünbauer moderiert diesen glamourösen Abend.

[Über den den Großen Gourmet Preis] Der Große Gourmet Preis ist eine Veranstaltung im gehobenen gastronomischen Bereich, der zurzeit in sieben Bundesländern durchgeführt wird. Jedes Jahr werden die besten Köche eines Bundeslandes mit dem Großen Gourmet Preis ausgezeichnet. Auf der Gala-Veranstaltung bereiten die prämierten Küchenchefs gemeinsam ein Menü zu. Jeder Koch zeichnet für einen Gang verantwortlich, wird dem kulinarischen Publikum vorgestellt, umrahmt wird die Veranstaltung durch ein ausgewähltes Showprogramm.

Die Grundlage für das Ranking legt die Volkenborn-Liste zugrunde, die in Fachkreisen anerkanntes Medium für das Ranking ist unter Verwendung von führenden Gastronomieführern. Weitere Informationen: www.westin.com www.restaurant-ranglisten.de

Ein Beitrag aus seiner Zeit.

Dieser Text wird als Teil des Dagusta-Archivs bewahrt und nicht mehr aktualisiert. Termine, Angebote und externe Verweise können inzwischen überholt sein.