Erwartet werden 250 bis 350 Teilnehmer. Angesprochen sind alle Berufsgruppen, die sich mit ernährungsbedingten Krankheiten beschäftigen. Damit soll die Zusammenarbeit zwischen Industrie, Wissenschaft und Ernährungsberatungsfachkräften gefördert werden.
Die zweitägige Veranstaltung wird vom Z I E L-Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung und dem Else-Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin der TU München organisiert. Es handelt sich dabei um eine Fortbildungsveranstaltung am Klinikum rechts der Isar unter der wissenschaftlichen Leitung von Herrn Prof. Dr. med. Hans Hauner, Lehrstuhl für Ernährungsmedizin der TU München.
Weitere Informationen: www.akademie.ziel.tum.de
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