Hannes Burger, politischer Journalist, hielt die unterhaltsame Laudatio. Die geschnitzte Holz-Skulptur eines klassischen bayerischen Stammtischbruders überreichte an die Eheleute Hans und Gabi Eser, Eigentümer, Hoteliers und Wirte der Schlossbrauerei, des Schlosshotels und der Schlossgaststätte in Odelzhausen. Burger beschrieb in seiner Rede unter anderem den Herrschaftssitz Odelzhausen. Er wurde im Jahr 1150 erbaut, also bereits 8 Jahre vor der Gründung Münchens. Er hat eine sehr wechselhafte Geschichte als Schloss mit Kirche, Kloster, Wallfahrt, Brauerei, Jagd, Landwirtschaft und einer Gaststätte. Themenschwerpunkt Burgers Ausführungen waren jedoch seine Ansichten über aktiv gelebte bayerische Wirtshauskultur.
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