Das LGL nutzt die innovative Messtechnik der Protonen-Kernresonanzspektroskopie (1H-NMR) zur Untersuchung von Getränken wie Wein, Fruchtsaft, Bier und Spirituosen.

Referent Dr. Norbert Christoph ist Lebensmittelchemiker am LGL in Würzburg. Er erläutert in seinem Vortrag künftige Möglichkeiten für verschiedene Anwendungen der Kernresonanzspektroskopie (NMR).

Der öffentliche Vortrag im Rahmen der Erlanger Runde findet statt am Dienstag, 29. November 2011, um 15 Uhr im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) Hörsaal, 1. Stock Eggenreuther Weg 43, 91058 Erlangen.

Weitere Informationen: www.lgl.bayern.de

(Der Link wurde am 26.11.2011 getestet.)

Ein Beitrag aus seiner Zeit.

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