Im Rahmen der „The World´s 50 Best Restaurants“ Verleihung wurde das „nahm“ Restaurant im „Metropolitan“ Hotel in Bangkok zu einem der 50 besten Restaurants der Welt gekürt.

Chefkoch David Thompson nahm den Preis dankend entgegen. „Ich freue mich sehr, den Preis im Namen von meinem Team annehmen zu dürfen. Die Auszeichnung ist eine Anerkennung der thailändischen Küche.“

Unter seiner Leitung wurde „nahm“ als erstes Thai Restaurant weltweit mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Es wurde im September 2010 im „Metropolitan“ Hotel, Bangkok (COMO Hotels and Resorts) eröffnet. Seitdem gilt es als die beste Adresse der Stadt für exzellente thailändische Küche.

Highlights der Speisekarte sind: Pat Thai Nudeln mit Riesengarnelen, gegrilltes Rinderfilet mit Salat und Chili verfeinert oder exotische thailändische Gerichte wie gebratener Frosch mit Chili. Das Interieur des Restaurants vom renommierten Architekten Koichiro Ikebuchi spiegelt eine Mischung aus thailändischer Tradition und modernen Designelementen wider.

Weitere Informationen: www.como.bz

Ein Beitrag aus seiner Zeit.

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