Diese zentralen Fragen sollten im Rahmen einer speziell auf das Gastgewerbe bezogenen HR-Studie beantwortet werden. Die Befragung wurde in Kooperation zwischen der Hochschule München, Fakultät für Tourismus und der GVO Personal GmbH durchgeführt. Es handelt sich hierbei um die erste umfassende branchenspezifische Studie zu diesem Thema.
Zwischen Mitte Dezember 2012 und Ende Januar 2013 nahmen 284 HR-Manager sowie leitende Führungskräfte aus der Hotellerie und Gastronomie an der Erhebung teil.
Ein zentrales Ergebnis ist, dass für 75% der Befragten der Fachkräftemangel schon jetzt spürbar ist, 76% brauchen länger, offene Stellen zu besetzen. Der Fachkräftemangel ist in der Branche längst angekommen. Zudem konstatieren die Branchenexperten, dass das Employer Branding eine entscheidende Rolle bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitern spielt und die Generation Y (nach 1980 geborene Personen) eine andere Erwartungshaltung an ihren Arbeitsplatz hat, als vorherige Generationen.
Wesentliche Resultate und daraus resultierende Handlungsempfehlungen werden am Donnerstag, 7. März 2013, auf dem ITB Stand der Fakultät für Tourismus (Halle 5.1, Stand 204) zwischen 14:00 Uhr und 17:00 Uhr von Prof. Dr. Celine Chang und Prof. Dr. Axel Gruner in Form eines Management Summary kostenfrei zur Verfügung gestellt. Die beiden Professoren und die Head of HR bei der GVO, Ines Kipker, stehen zu diesem Termin gerne für Fragen zur Studie und für Gespräche zu den HR-Herausforderungen zur Verfügung.
Des Weiteren wird das Management Summary ab termingleich auf der GVO Webseite zum kostenfreien Download bereit gestellt.
Der komplette Ergebnisbericht inklusive spezifischer Handlungsempfehlungen in Form von Checklisten wird Anfang Mai 2013 vorliegen und kann dann über die GVO Personal GmbH bezogen werden.
Weitere Informationen: www.gvo-personal.de www.tourismus.hm.edu
Dieser Text wird als Teil des Dagusta-Archivs bewahrt und nicht mehr aktualisiert. Termine, Angebote und externe Verweise können inzwischen überholt sein.