Das DGE-Projekt hat zum Ziel, eine vollwertige und gesundheitsförderliche Verpflegung am Arbeitsplatz zu gewährleisten. DGE-Präsidiumsmitglied Prof. Dr. Günther Wolfram (l.) überreichte die Plakette an Kantinenchef Karl-Heinz Auerbacher.

Ab sofort wird die Ministeriumskantine täglich ein nährstoffoptimiertes Job & Fit-Menu anbieten, das den DGE-Vorgaben entspricht:

Danach muss diese Mahlzeit im Durchschnitt von vier Wochen ein Drittel der täglich empfohlenen Nährstoff- und Energiemenge liefern. Die Nährstoffe Protein, Fett und Kohlenhydrate müssen zudem in einer festen Relation enthalten sein. Das Job &Fit -Menü soll laut DGE nicht nur einer ausgewogenen Ernährung dienen, sondern auch zur Verbesserung des Wohlbefindens und der Leistungsfähigkeit beitragen.

Weitere Informationen: www.dge.de www.stmelf.bayern.de

Ein Beitrag aus seiner Zeit.

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