Chef-Pâtissiers Christoph Lindpointner und Robert Weissacher präsentierten "Molekulare Konditorei"
"Bekanntes trifft Neues" lautet das Hauptthema auf der Herbsttagung 2008 des Arbeitskreises der Meisterschule für Konditoren in München.
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Neueste zuerstEurofins Gruppe: Melamin-Tests sorgen für Kontrolle und Prävention
Im September 2008 löste erneut ein Lebensmittelskandal weltweite Besorgnis aus: Rund 54.000 Säuglinge in China erkrankten schwer, nachdem sie mit Milchpulver ernährt worden waren …
WeiterlesenGourmetfestival „LöffelWeise“: Kulinarischeer Sterne-Zirkus
Im Dezember startet nicht nur der Skizirkus rund um Zürs und Lech, sondern auch das Gourmetfestival "LöffelWeise". Im Restaurant „181 Werkstatt der Sinne“ des Münchner …
Weiterlesenarabella bar & lounge im Westin Grand Frankfurt serviert Cocktails mit „100% Bio“
Mit 24 Bio-Cocktails bietet die arabella bar & lounge neben den klassischen Mixgetränken nun auch die neu kreierten Bio-Varianten wie "Happy Morning" und "Kiwi Energie" an.
WeiterlesenDas Zürcher Hotel Baur au Lac belegt Platz 1. der Schweizer Hotels
Bei den 21. Readers’ Choice Awards des Condè Nast Traveler Magazins November 2008 belegt mit 94,4 Punkten das Baur au Lac im Ranking der "50 Top Hotels Northern Europe" den …
WeiterlesenMichael Fleiner neuer BHG-Geschäftsführer Zentrale Dienste
Der ehemalige Gastronom sowie BHG-Ausschuss- und Bezirksvorsitzende Michael Fleiner wurde zum hauptamtlichen Geschäftsführer Zentrale Dienste im Bayerischen Hotel- und …
WeiterlesenMarketing via Kuh-Zählung
Mit einer "Schmunzel"-Meldung macht die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft auf die Bedeutung der Milchwirtschaft in Bayern aufmerksam.
WeiterlesenBraugersten-Gemeinschaft mit eigenem Internetauftritt
Pünktlich zum Start der Brau Beviale 2008 in Nürnberg (vom 12. bis 14. 11.2008 ) hat die Braugersten-Gemeinschaft e.V. das erste branchenübergreifende Internetportal zum Thema …
WeiterlesenDeutsche Wein- und Sommelierschule eröffnet Campus in Würzburg
Die IHK Würzburg-Schweinfurt hat in Kooperation mit der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) eine Niederlassung in Würzburg etabliert.
WeiterlesenÜbernachtungsplus für Campingurlaub in Bayern prognostiziert
"Camping in Bayern boomt", erklärte Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil auf dem dritten Bayerischen Campingtag in Bad Windsheim.
WeiterlesenHeim+Handwerk: Willkommen im "Hotel zum Bayerischen Mopserl!"
Angela Merkel, Salvador Dalí und Miss Marple haben bereits im "Hotel zum Bayerischen Mopserl" eingecheckt und warten auf die Besucher der Heim+Handwerk (29. November bis 7. …
WeiterlesenGitta Brückmann neue GM im München Marriott Hotel
Wechsel bei Marriott International: Gitta Brückmann leitet ab sofort als General Manager das München Marriott Hotel. Der bisherige GM, Daniel Lehmann, wechselt als Hoteldirektor …
WeiterlesenValrhona verführt mit "Tentation"
Die Chefpatissiers des Traditionshauses haben mit "Tentation" eine Schokoladen-Verführung für den anspruchsvollen Genießer kreiert.
WeiterlesenEckhart Witzigmann zeichnete Sieger beim Bundesentscheid 2008 der Konditoren aus
Der Deutsche Konditorenbund (DKB) hatte zur Siegerehrung im Bundesentscheid 2008 nach München in die Städtische Berufsschule für das Konditorenhandwerk geladen.
WeiterlesenRewe-Großverbraucher-Service: Richtfest des Logistikzentrums in Hildesheim
Über 20 Mio. Euro hat die Rewe Group in ihre Lagerlogistik für den Rewe-Großverbraucher-Service investiert. Nun feierte man Richtfest des Logistikzentrums in Hildesheim.
WeiterlesenErdinger sponsert kräftig Biathlon-Athleten
Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu wird ab der kommenden Saison mit ihrer Marke Erdinger Alkoholfrei neuer Premiumpartner des IBU-Biathlon-Weltcups sowie der …
Weiterlesen"Gold" für Bayerische Mannschaft bei den Deutschen Jugendmeisterschaften
Silber und Bronze in den Einzelwettkämpfen belegen eindrucksvoll die Leistungskraft des Bayerischen Gastgewerbes
WeiterlesenDr. Gabriele Weishäupl: Seit Jahren mit touristischen Spitzenkonzepten für München erfolgreich im Einsatz
Sie gilt als eine der mächtigsten Frauen im nationalen und internationalen Tourismusgeschäft; denn sie vereinigt drei bedeutende Positionen auf sich: Tourismusdirektorin der …
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