Sandra Ganzenmüller/Sebastian Priller-Riegele: „Bier & Genuss“
Bereits der Buchtitel „Bier & Genuss“ bringt es auf den Punkt: Bier ist weitaus mehr als „nur“ ein Getränk. Bier kann, ja, soll man genießen!
WeiterlesenEin Thema bei Dagusta
Lesefutter.
Geschichten und Perspektiven rund um Lesefutter – aus dem Magazin und dem Archiv.
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184 Beiträge
Neueste zuerstLawrence Norfolk: „Das Festmahl des John Saturnall“
Lawrence Norfolk schlägt die wunderbare mystische Seite des Kochens auf und zieht die Leser von der ersten Seite des im 17. Jahrhundert spielenden Romans in seinen Bann.
WeiterlesenNeuseelandhirsch: Ein Kochbuch als Plattform
Als Bestandteil des Anfang 2012 initiierten Ambassador-Programms integrierte Neuseelandhirsch acht Sterne- und Lifestyleköche aus ganz Deutschland in das hochwertige Kochbuch …
WeiterlesenSurdham Göb: Meine vegane Küche
„Meine vegane Küche“ hebt die fleisch-, milch- und ei-lose Küche auf ein hohes Niveau. Er koche im Grunde sehr einfach, sagt Surdham Göb: „Man erkennt stets, was man isst“.
WeiterlesenDeutscher und Europäischer Gartenbuchpreis vergeben
Die Sieger des Deutschen und Europäischen Gartenbuchpreises 2013 stehen fest: In acht Kategorien zeichnete die Jury um Robert Freiherr von Süsskind auf Schloss Dennenlohe die …
WeiterlesenBjörn Moschinski: "hier & jetzt vegan"
Ein sympathischer Kerl schaut da vom Cover und das Vorwort hat der stärkste Mann Deutschlands geschrieben. Das Rezeptverzeichnis listet Berliner Buletten auf. Vegan?
WeiterlesenBest Wellness Hotels Austria: „Whispering Mountain“
Alpine Sinnlichkeit fürs Ohr – das verspricht „Whispering Mountain“. Es ist die erste CD der Best Wellness Hotels Austria, die auf dem Markt erhältlich ist.
WeiterlesenBest Wellness Hotels Austria mit erstem Kochbuch „Vitaler Wellness Genuss“
Vom Alpenpalace in St. Johann im Ahrntal in Südtirol bis Theresa Zell am Ziller, vom Hotel Gmachl in Bergheim bis Alpine Luxury Hotel Post Lermoos – 15 Köche der Best Wellness …
WeiterlesenHans Jörg Bachmeier: „Einfach. Gut. Bachmeier.“
Hans Jörg Bachmeier habe sich, so schreibt Eckart Witzigmann in seinem Vorwort, zu einer festen Größe in der Kochwelt entwickelt. Jetzt präsentiert der …
WeiterlesenRendezvous mit Kultur in Sachsen-Anhalts Städten: Reiseträume Sachsen-Anhalt
Das Magazin „Reiseträume Sachsen-Anhalt" erzählt auf 60 Seiten spannende Geschichten über Land und Leute. Es stimmt u.a. auf das Jubiläum „20 Jahre Straße der Romanik" ein, das …
WeiterlesenDGE publiziert 12. Ernährungsbericht 2012
Der 12. Ernährungsbericht 2012 besteht aus den folgenden fünf Kapiteln und deckt damit viele aktuell ernährungsrelevante Themen ab.
WeiterlesenThomas A. Vierich/Thomas A. Vilgis: Aroma – Die Kunst des Würzens
Ein gewichtiges 500-Seiten-Werk legt die Stiftung Warentest mit „Aroma“ vor, aber die Anschaffung lohnt sich.
WeiterlesenMona Binner/Luisa Marschall: „Kulinarische Zaubereien“
Kennen Sie Schneebälle, Zimtsternschaum oder Rumkugeln? Kommt Ihnen alles bekannt vor? Vielleicht ja. Aber das, was die beiden Autorinnen ganz taufrisch in ihrer Ideenwerkstatt …
WeiterlesenDie Paris Cookbook Fair 2013 – Ein kulinarisches Erlebnis
Bereits zum vierten Mal jährt sich 2013 die Paris Cookbook Fair (22. – 24. Februar 2013).
WeiterlesenSpätzle-Shaker – Das Kochbuch
Wer liebt sie nicht, die schwäbischen Spätzle! Susann Hartung hat vor zwei Jahren den Späthle-Shaker erfunden und jetzt gemeinsam mit Co-Autor Hubert Hienle, gelernter Bäcker …
WeiterlesenDeutsche Fische wie ich sie liebe
Deutsche Fische? Klingt anfänglich ein wenig seltsam. Ist aber verständlich, wenn man erfährt, dass Rainer Sass für sein neues Buch deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee …
WeiterlesenPsychologiestudenten und Koch-Azubis entwickeln „Kochbuch der Gefühle"
Wie schmecken Glück, Wut, Trauer oder Fernweh? Studierende der Pädagogischen Psychologie und Koch-Auszubildende haben eineinhalb Jahre lang gemeinsam Rezepte für ein „Kochbuch der …
WeiterlesenGreenbox
Nun hat die Grüne Welle auch Tim Mälzer erwischt. Auf der Karte seiner Hamburger „Bullerei“ stehen viele Gemüserezepte. Seine gesammelten grünen Ideen bringt er jetzt mit …
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