DIHK: Märkisches Landbrot für Klimaschutz-Engagement ausgezeichnet
Für ihre besonderen Leistungen bei „Klimaschutz-Unternehmen“ wurden kürzlich vier Unternehmen aufgenommen. Darunter auch die Berliner Bio-Bäckerei Märkisches Landbrot.
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Neueste zuerstADAC Rastanlagentest 2011: Autohöfe billiger, Raststätten familienfreundlicher
Noch immer sind zu viele Rastanlagen in Deutschland zu teuer, familienunfreundlich und bieten Fußgängern zu wenig Sicherheit. Das ist das Ergebnis des aktuellen ADAC …
WeiterlesenRIVA Konstanz: Großes Finale am Bodensee
Mit dem Ausbau der Jugendstilvilla komplettierte das Fünf-Sterne-Superior-Hotel RIVA Konstanz sein Hotelkonzept und verwöhnt Gäste seit Juni 2011 mit zwei neuen Suiten und drei …
WeiterlesenDie Bettensteuer verstößt nicht gegen geltendes Recht
Wie das Onlinemagazin hotelundtechnik am 20. Juli 2011 berichtet, ist die in Köln eingeführte Bettensteuer rechtens.
WeiterlesenGolfen für den guten Zweck
Das Who is Who aus Sport, Showbiz und Wirtschaft sowie zahlreiche begeisterte Golfer gaben sich beim KaiserCup vom 8. bis zum 10. Juli bei 30 Grad und Sonnenschein im Hartl Resort …
WeiterlesenMeisterhafte Prüfungsergebnisse bei Hotelkaufleuten und Systemgastronomen
Die Besten der Besten traten bei den Bayerischen Meisterschaften für Hotelkaufleute und Systemgastronomen an der Berufsschule Bad Wörishofen an.
WeiterlesenDeutscher Heilbäderverband: Kneipp hat Zukunft
Beim Besuch des Kneippianums in Bad Wörishofen würdigte der Präsident des Deutschen Heilbäderverbandes Dr. Gerd Müller die historische Leistung von Pfarrer Kneipp für die …
WeiterlesenHWK Münster: Anzahl der Speiseeishersteller sinkt leicht
Die Zahl der Eiskonditoren in Westfalen geht leicht zurück. Derzeit gibt es in der Region noch rund 570 Eisdielen, die ihr Eis selbst herstellen, erklärten die Handwerkskammern in …
WeiterlesenNeue Gastgewerbestatistikverordnung in Kraft
Am 15. Juli 2011 trat die neue Gastgewerbestatistikverordnung in Kraft. Damit wird die Grenze für monatliche statistische Meldepflichten im Gastgewerbe ab dem Berichtsmonat …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz im Mai 2011 real gestiegen
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Mai 2011 nominal 3,1% und real 1,7% mehr um als im Mai 2010.
WeiterlesenSchlemmer-Geheimtipp Slowenien
Slowenien ist ein Geheimtipp für Liebhaber der Mittelmeerküche. Das Land zwischen Österreich, Italien, Kroatien und Ungarn inspiriert zu kulinarischen Entdeckungen.
WeiterlesenDEHOGA Bayern: 22. BR-Radltour als kulinarische Rundreise – So schmeckt Bayern
Bereits zum zwölften Mal ist der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. offizieller Partner und Gastroberater für die Abendveranstaltungen der Radltour des …
WeiterlesenSlowenien, Partnerland der f.re.e 2012 in München
Vormerk-Termin für Tourismus- und Freizeitbranche: Vom 22. bis 26.Februar 2012 findet in München die Reise- und Freizeitmesse f.re.e statt.
WeiterlesenVorsicht Abzocke – Warnung vor windigen Geschäftemachern
Verstärkt sind derzeit wieder Bauernfänger unterwegs, um Betrieben das Geld aus der Tasche zu ziehen. Aktueller Anlass: Die Einführung der DGUV Vorschrift 2. Die BGN und der …
WeiterlesenDGE modifiziert Zertifizierung für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) präsentiert das aktualisierte Modell der Zertifizierung für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und Caterer.
WeiterlesenSteffen Maus: Italiens Weinwelten
Eine lohnende Reise durch Italiens Rebgärten treten Gastronomen und Sommeliers oder ganz einfach Liebhaber italienischer Vini rossi und bianchi in Steffen Maus‘ gewichtigem Werk …
Weiterlesenaid: Neue EU-Lebensmittelinformations-Verordnung in Sicht
Am 6. Juli 2011 hat das Europäische Parlament dem Kompromisstext der europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung zugestimmt.
WeiterlesenDas Forum feiert seinen Zwanzigsten
München: Zwanzig Jahre Café Forum und noch immer jung wie am ersten Tag! „Ich kann es selbst kaum glauben“, gibt Martin Kolonko vor Medienvertretern unumwunden zu.
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