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Neueste zuerstNiko Pavlidis ist Barkeeper des Jahres 2008 und seit 2005 Bar Manager im Grand Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden. Ansonsten ist er Barkeeper aus Leidenschaft, und das …
WeiterlesenAm 1. Juli 2010 wird aus „REWE-Großverbraucher-Service“ „REWE-Foodservice.“ Als Gründe für die Umfirmierung mit neuem Logo nannte das Unternehmen die „Forcierung der Bereiche Food …
WeiterlesenPapaya-Salat, Springbockspieß, Straußensteak, Passionsfruchtmousse: Das traditionell afrikanische Barbecue war eines der Highlights für die 180 Gäste der Novotel Alster Lounge …
Weiterlesen(Offene) Küchengeheimnisse lüftet Evert Kornmayer in „Südafrikas kulinarische Geheimnnisse – Die geheimen Rezepte der besten Restaurants, Lodges, Hotelküchen & Weingüter in …
WeiterlesenUnter dem Titel „Zukunftsstrategien im Modernen Verpflegungsmanagement“ lädt die S&F-Consulting zum diesjährigen Workshop 2010 nach München ein.
WeiterlesenDas Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat 2009 rund 73.000 Proben von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Tabakwaren unter die …
WeiterlesenMünchen ist geschichtsbewusst wie nie, schließlich steht das 200jährige Oktoberfestjubiläum bevor. Und die Besucher erwartet ein besonderes Geschmackserlebnis – Bier wie vor 200 …
WeiterlesenLandwirtschaftsminister Helmut Brunner hat den Vorschlag der EU-Kommission begrüßt, das Branntweinmonopol bis 2013 und in bestimmten Fällen bis 2017 zu verlängern.
WeiterlesenBHG-Kreisvorsitzender Conrad Mayer: Stadtratsbeschluss ist ein rot-grünes Mittelstands-Vernichtungsprogramm
WeiterlesenHans Gerlach, anerkannter Münchner Koch, und preisgekrönter Buchautor, kennt sich aus mit den kalifornischen Nüssen. Kürzlich präsentierte er vor Münchner Foodjournalisten,
Weiterlesen8. Kitzmann Bierköniginnen-Stammtisch auf dem Kitzmann-Keller – Isabella I. hält Hof für ihre Fans und ihre Vorgängerinnen.
WeiterlesenIm April 2010 wurden nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) in Deutschland 28,7 Mio. Gästeübernachtungen in Beherbergungsstätten mit neun oder mehr …
WeiterlesenDie Äußerungen von Alexander Reissl, Fraktionsvorsitzender der Rathaus-SPD, auf der Jahreshauptversammlung der BHG-Kreisstelle München sorgten für Empörung.
WeiterlesenDie Tourismusbranche in Deutschland schaut insgesamt zuversichtlich auf den Sommer 2010. Die Erwartungen liegen deutlich über denen des Vorjahres.
WeiterlesenEs schmeckt, ist gesund und finanzierbar! Seit Beginn des Gemeinschaftsprojekts „Bio für Kinder“ von Tollwood und dem Referat für Gesundheit und Umwelt der Stadt München im Jahre …
WeiterlesenBenoît Juillet (44) ist am 1. März 2010 als Chief Financial Officer in die Hauptgeschäftsführung der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux am Sitz in Paris …
WeiterlesenDas Management Team des Mandarin Oriental, Munich wird neu strukturiert.
WeiterlesenAm Freitag beginnt endlich die Fußball-Weltmeisterschaft in Südafrika. Und ausgerechnet vor diesem Zeitpunkt kriselte es vor wenigen Wochen zwischen der …
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