Dorint Airporthotel Zürich: Eröffnung für 2012 geplant
Voraussichtlich im Sommer 2012 wird das neue Dorint Airporthotel Zürich, rund zwei Kilometer vom Flughafen entfernt am Standort Riethofstraße, Ecke Flughofstraße, eröffnen. …
WeiterlesenLesen. Stöbern. Wiederentdecken.
Alle Beiträge.
Ein Magazin voller Themen. Finden Sie einen bestimmten Beitrag oder lassen Sie sich von den Geschichten im Archiv überraschen.
Beiträge im Archiv
4.487 Beiträge
Neueste zuerstaid mit Themenpark Schulverpflegung auf der hogatec 2010
Schulverpflegung ist mehr als Essensausgabe. Das Angebot in der Schulmensa muss attraktiv sein, damit Schülerinnen und Schüler dort essen. Die aid bietet verschiedene Konzepte …
Weiterlesendagusta präsentiert: Andreas Geitl kocht auf!
[Tomaten-Orangensuppe mit Ouarkkrusteln] [Zutaten für 4-6 Personen]
WeiterlesenDEHOGA Bayern: Berufe fürs Leben – Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie
Ob bei Informationstagen an allgemeinbildenden Schulen, bei Ausbildungsmessen oder bei Einzelberatung. Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern bietet hierfür …
WeiterlesenDorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca: Jens Bräuning ist neuer Kulinarischer Direktor
Jens Bräuning ist ab sofort im Dorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca für die anspruchsvolle Küche des Fünf-Sterne-Resorts verantwortlich.
WeiterlesenEinladung zur Teilnahme am Roussillon-Dessert-Trophy 2010
Der Weinwirtschaftsverband des Roussillon-Weinbaugebietes – vertreten durch sein deutsches Informationsbüro in Bergisch Gladbach – schreibt zum zweiten Mal in Deutschland den …
WeiterlesenBayerische Jugendmeisterschaften 2010: Carina Gumpp und Sonja Geltinger gewinnen gegen starke Konkurrenz
Die besten 18 Auszubildenden Bayerns für Systemgastronomie und Hotelkaufleute traten im Rahmen der Bayerischen Jugendmeisterschaften 2010 an, um vor einer Jury ihr Können und …
Weiterlesen200 Jahre Münchner Oktoberfest – historisch betrachtet
200 Jahre Münchner Oktoberfest! Einmalig! Deshalb gibt es heuer gleich zwei davon: Das weltbekannte Oktoberfest plus eine historische Wiesn à la 1810.
WeiterlesenKriterien der G-Klassifizierung werden modifiziert
Eine Arbeitsgruppe aus Deutschland, Österreich und der Schweiz modernisiert die Klassifizierungskriterien für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen.
WeiterlesenMünchen: Jacobidult kulinarisch
Ein offener „Geheimtipp“ für alle, die sich gerne auf Volksfesten durch die Speisekarte schlemmen ist die Zeit vom 23. Juli bis 1. August. Da findet nämlich die Jakobidult in …
WeiterlesenStädtische Berufsschule München: Erfolgreiche Leonardo Abschlussprüfung
Strahlende Gesichter gab es wieder bei der IHK Sommerabschlussprüfung des Leonardo Da Vinci Mobilitätsprojektes der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und …
WeiterlesenAnmeldung zum GV-Award 2010
Bis zum 31. August können sich jeweils vierköpfige Gemeinschaftsverpflegungs-Teams zur Teilnahme am GV-Award 2010 schriftlich bewerben.
WeiterlesenBHG gründet Fachabteilung Systemgastronomie
Im Ambiente des Regensburgers Best Western Premier Hotel hat der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG) seine Fachabteilung Systemgastronomie gegründet.
WeiterlesenMaritim Hotels: Expansion in China schreitet weiter voran
Vor wenigen Wochen hat die mit Maritim verbundene HMS International Hotel GmbH Managementverträge für zwei neue Hotels auf chinesischem Boden unterzeichnet. Beide Häuser sind im …
WeiterlesenMünchner Stadtmuseum zeigt „Das Oktoberfest 1810 - 2010“
München feiert dieses Jahr das 200-jährige Jubiläum des Oktoberfestes. Die Ausstellung „Das Oktoberfest 1810 – 2010“ im Münchner Stadtmuseum ist die offizielle …
WeiterlesenBHG: ServiceQualität Deutschland für italienische Beherbergungsbetriebe
BHG-Präsident Gallus zeichnete in Lignano Sabbiadoro 13 italienische Beherbergungsbetriebe aus.
WeiterlesenMünchner Gastgewerbe fordert Beibehalt öffentlicher Toilettenanlagen
München plant, die öffentlichen Toilettenanlagen zu schließen. Hintergrund der Überlegungen der Stadt ist die gescheiterte Vergabe der Toiletten an einen privaten Investor. …
WeiterlesenMaritim proArte Hotel Berlin: KC Andreas Hansen mit Küche „Purismus pur“
Was dem Purismus in der Kunstgeschichte recht ist, scheint für KC Andreas Hansen erst recht zu gelten: er pflegt eine puristische Küche, die frei von „fremden“ Zutaten ist. …
Weiterlesen