49. CollegTage des SchmidtCollegs
Mit einem exzellenten Programm warten die 49. CollegTage des SchmidtCollegs am 16. und 17. Oktober 2009 in Bayreuth auf.
WeiterlesenLesen. Stöbern. Wiederentdecken.
Alle Beiträge.
Ein Magazin voller Themen. Finden Sie einen bestimmten Beitrag oder lassen Sie sich von den Geschichten im Archiv überraschen.
Beiträge im Archiv
4.487 Beiträge
Neueste zuerstSusanne und Rolf Umhauer erfolgreich auf der „Ersten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier“
Als weltweit wohl erstes und bislang einziges Biersommelier-Ehepaar nahmen Susanne und Rolf Umhauer vom gleichnamigen Getränkefachhandel aus Freiburg an der „Ersten …
Weiterlesen„Top hotel“: Schwarzarbeit-Razzia in Münchner Luxushotels
Erstmals wurden nun Fünf-Sterne-Hotels in München Bußgelder für Dumpinglöhne im Roomkeeping verhängt.
WeiterlesenJ. Hornig mit Icetea Penguin
Das österreichische Traditionsunternehmens J.HORNIG stellt mit Icetea Penguin eine interessante Produktkombination im Tee-Bereich vor.
WeiterlesenMarkus Fohr: „Besser leben mit Bier“
Originell, witzig und umfassend, der Autor Dr. Markus Fohr, selbst aus der altehrwürdigen Bierbrauerfamilie der Lahnsteiner Brauerei stammend, versteht es, die Leser in seinen …
WeiterlesenVerblüffende Tagungen in Best Western Hotels
Erfolgreiche und kreative Tagungen trotz knapperer Budgets? Wie das funktioniert zeigt die neue Best Western Veranstaltungsbroschüre „Tagungen & Meetings – von Herzen anders!“.
WeiterlesenSt. Regis Mardavall Mallorca Resort: Thomas Kahl ist neuer Küchenchef im „Es Fum“
Der gebürtige Österreicher Thomas Kahl (33) ist neuer Küchenchef des „Es Fum“ im St. Regis Mardavall Mallorca Resort.
WeiterlesenMedical Wellness – zukünftig nur noch für Reiche?
Die Wellness-Welle braucht Professionalisierung. Dabei stehen Ärzte, Krankenhäuser sowie Vorsorge- und Rehabilitationseinrichtungen in Konkurrenz zu Hotels, Fitnessstudios bis hin …
WeiterlesenHRS beteiligt sich am Fraunhofer IAO-Projekt „Future Hotel“
In einem Forschungsprojekt mit dem Titel „FutureHotel – Visionen und Lösungen für die Hotels von morgen“ untersucht das IAO aktuelle Trends und ihre Auswirkungen auf das Hotel der …
WeiterlesenSechzehn neue Sommeliers und Sommelieren
Auf dem besten Wege in den Olymp der europäischen Weinwelt sind fünf junge Damen und elf Herren, die am 25. April aus der Hand von Hans-Jürgen Podzun, Hauptgeschäftsführer der IHK …
WeiterlesenMaritim Hotels: Seit 40 Jahren Tagungsspezialist
Pünktlich zum 40-jährigen Jubiläum warten die Maritim Hotels mit einer Jubiläums-Tagungspauschale mit Preisvorteilen und vielen Extras auf.
WeiterlesenSabine Weyermann: „Die Braubranche muss die Chancen des Mittelstandes erkennen!“
Seit Firmengründung durch Johann Baptist Weyermann im Jahr 1879 hat sich die Malzfabrik Weyermann kontinuierlich zum Branchenprimus von Spezialmalzen weltweit entwickelt.
WeiterlesenFünf mD-Hotel-Jubilare
Im vergangenen Jahr feierte die Hotel-Kooperation das 25-jährige Bestehen. In diesem Jahr begehen fünf Mitgliedshäuser ein besonderes Jubiläum.
Weiterlesenbrikada-Genießerinnen-Seminar mit Bayerischen Bier- und Käse-Spezialitäten
Am 25. Juni 2009 begrüßt Paulaner Bräuhaus-Wirtin Tatjana Rehklau in München die Teilnehmerinnen zum zweiten brikada-Genießerinnen-Seminar. Kathrin Meyer, Filmemacherin des …
WeiterlesenBHG ruft am 7. Juni zum bundesweiten Aktionstag
Gemeinsam für sieben statt 19 Prozent Mehrwertsteuer im Gastgewerbe: Am 7. Juni 2009 werden einmal mehr Hoteliers und Gastronomen in ganz Bayern für Chancengleichheit in Europa …
WeiterlesenBHG: Wettbewerb Bayerische Küche 2010 - Regionale Spezialitäten genießen -
Unter Federführung des Fachbereichs Gastronomie des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes e.V. (BHG) findet zum 14. Mal der Wettbewerb „Bayerische Küche“ statt.
WeiterlesenWirtschaftsministerium Baden-Württemberg: Spitzenfrauen - Wege ganz nach oben
„Spitzenfrauen – Wege ganz nach oben“ ist das Thema eines Wirtschaftskongresses, den das Wirtschaftsministerium Baden-Württemberg im Rahmen einer landesweiten Initiative zur …
WeiterlesenSebastian Allwardt neuer Barchef im FORUM Café.Bar.Restaurant
Ab sofort schwingt Sebastian Allwardt als neuer Chef der Bar den Cocktail-Shaker und bringt mit seinen sommerlich-leichten Cocktails einen neuen Trend ins FORUM in München.
Weiterlesen