Wolfgang M. Neumann führt die Arabella Hospitality Group
Mit Wolfgang M. Neumann tritt ein ausgewiesener Tophotelier die Nachfolge von Stefan Schörghuber an der Spitze der Arabella Hospitality GmbH & Co. KG an.
WeiterlesenLesen. Stöbern. Wiederentdecken.
Alle Beiträge.
Ein Magazin voller Themen. Finden Sie einen bestimmten Beitrag oder lassen Sie sich von den Geschichten im Archiv überraschen.
Beiträge im Archiv
4.487 Beiträge
Neueste zuerstNeue Sterne für die Hotellerie
Die deutsche Hotelklassifizierung wird derzeit vom Dehoga Bundesverband, Berlin, komplett überarbeitet und den Hotelsterne-Systemen in Österreich und der Schweiz angeglichen.
WeiterlesenBad Wörishofen auf der ITB 2009
Zur Eröffnung der Internationalen Tourismusbörse ITB in Berlin unterstrich der Präsident des Bayerischen Heilbäderverbandes, Klaus Holetschek, die Bedeutung Bayerns im …
WeiterlesenKooperationsvereinbarung zwischen DZT und POT
Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) und die Polnische Organisation für Tourismus (POT) werden ihre Zusammenarbeit intensivieren.
Weiterlesen"pfefferkorn" mit Haube und Stern ausgezeichnet
Das Restaurant „pfefferkorn“ in Innsbruck kann sich über Hauben- und Sternesegen freuen.
WeiterlesenNeuer Internetauftritt "Handwerk und Tourismus"
Der Bundesminister für Wirtschaft und Technologie, Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, und der Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks, Otto Kentzler, stellten auf der …
WeiterlesenBHG fordert Bundesregierung bei Mehrwertsteuer zum Handeln auf
Endlich scheint Bewegung in der Frage nach Mehrwertsteuer-Reduzierung gekommen zu sein. Doch noch blockiert Bundesfinanzminister Peer Steinbrück. Obwohl der ECOFIN-Rat den Weg …
WeiterlesenEuropaministerin Müller: Mehrwertsteuersatz für Gastronomie in Deutschland senken!
Erneut kommt aus Bayern die Forderung nach einem reduzierten Mehrwertsteuersatz für Deutschlands Gastronomie. Bayerns Bundes- und Europaministerin Emilia kritisiert Steinbrück.
Weiterlesen„Azubis“ leiten das FORUM Café.Bar.Restaurant
Vom 16. bis 29. März 2009 tauschen die Auszubildenden die Rollen mit ihren Vorgesetzen und übernehmen die Leitung des Restaurants.
WeiterlesenUnilever Foodsolutions auf der Internorga 2009
Die 83. Internorga (13.-18. März 2009) steht in den Startlöchern. Unilever Foodsolutions wird sich zusammen mit Langnese Foodservice mit Aktionen, Köchen und Produktneuheiten den …
WeiterlesenBerchtesgadener Land: Bio-Alpenmilch-Produkte jetzt auch für Großverbraucher
Bio hält Einzug in Großküchen, Kantinen und in der Verarbeitung bei Bäckereien. Die Molkerei Berchtesgadener Land hat daher das Sortiment für Großverbraucher um Produkte in …
WeiterlesenMandarin Oriental, Sanya ist eröffnet
Das kürzlich eröffnete Mandarin Oriental Sanya auf Chinas zweitgrößter Insel und südlichster Provinz, Hainan - dem "Hawaii Chinas" prunkt mit Luxus der Extraklasse. Das Design …
WeiterlesenUmschau Verlag: Michael Roux: „Ofenfrisch“
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Ofenfrisch“ von Michel Roux (Umschau Buchverlag) zum Kochbuch des Monats März 2009 gekürt.
WeiterlesenMünchner Stadtjugendmeisterschaften 2009 mit hervorragenden Ergebnissen (Teil 5)
Mitmachen lohnt sich! Bei den Münchner Stadtjugendmeisterschaften 2009 zeigten sich die Sponsoren erneut von ihrer großzügigen Seite.
WeiterlesenMünchner Stadtjugendmeisterschaften 2009 mit hervorragenden Ergebnissen (Teil 4)
Markus Keder vom Ausbildungsbetrieb Novotel München City schoss den Vogel ab. Er brillierte in der Kategorie Köche/Köchinnen mit seinem 4-Gänge-Menü.
WeiterlesenMünchner Stadtjugendmeisterschaften 2009 mit hervorragenden Ergebnissen (Teil 3)
Aus einem zum Teil vorgegebenen Warenkorb mussten die Köchinnen und Köche ein 4-Gänge-Menü erstellen.
WeiterlesenMünchner Stadtjugendmeisterschaften 2009 mit hervorragenden Ergebnissen (Teil 2)
Das 4-Gänge Menü, dass die Köche/Köchinnen zubereiteten, bestand aus Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Dessert.
WeiterlesenMünchner Stadtjugendmeisterschaften 2009 mit hervorragenden Ergebnissen (Teil 1)
Stress, Aufregung und enormer Einsatz - am Ende strahlten alle 17 Finalisten nach mehrstündiger Praxisprüfungen in den Ausbildungsberufen der Köche/Köchin sowie Hotel- und …
Weiterlesen