Thermenresort AQUA DOME mit neuem Premium-Spa
Nur 15 Monate nach dem ersten Spatenstich im September 2011 präsentiert sich das Thermenresort AQUA DOME der Alpen neu. Der innovative Spa, der seinen Namen den zahlreichen …
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4.487 Beiträge
Neueste zuerstEtappensieg für den DEHOGA: GEMA-Tarifreform für 2013 ausgesetzt
Die u.a. vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern massiv kritisierte „Tarifreform“ der GEMA wird 2013 ausgesetzt.
WeiterlesenIndien, „Alila Fort Bishangarh“ - Eröffnung in 2013
Mit der Restauration des 230 Jahre alten Rajasthan Forts in ein 59-Suiten Boutique Resort, das Ende 2013 seine Pforten öffnen soll, erweitert die Alila Gruppe ihr Portfolio in …
WeiterlesenErstes Kärnten Badehaus am Millstätter See eröffnet
Direkt am Ufer des Millstätter Sees öffnete am 1. Dezember 2012 das erste Badehaus in Kärnten seine Türen. Als Teil der Strategie „Tourismusmarke Kärnten 2020“ setzt das Badehaus …
Weiterlesenangelo Hotel Munich Westpark: „Zahl so viel du willst!“
Die Idee ist nicht ganz neu, aber wirkungsvoll: zur Neueröffnung des angelo Hotel Munich Westpark entscheiden die Gäste in den ersten Wochen aktionsweise selbst, wie viel sie …
WeiterlesenMit 9.000 kg glutenfreiem Mehl zum Weltrekord
Glutenfreie Lebensmittel sind nun endlich auf breiter Front bei den Verbrauchern angekommen. Und auch die Gastronomie profitiert nun.
WeiterlesenDGE publiziert 12. Ernährungsbericht 2012
Der 12. Ernährungsbericht 2012 besteht aus den folgenden fünf Kapiteln und deckt damit viele aktuell ernährungsrelevante Themen ab.
WeiterlesenDGE: „Essen auf Rädern“ Fokusthema Ernährungsbericht 2013
Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner zeigte sich hocherfreut, als Chefredakteur Prof. Peter Stehle, Präsident Prof. Helmut Heseker und Geschäftsführer Dr. Helmut Oberritter den …
WeiterlesenHochschule München/Fakultät Tourismus und GVO Personal GmbH mit Studie zu HR-Trends in Hotellerie & Gastronomie
Der Fachkräftemangel ist in der deutschsprachigen Hotellerie längst angekommen. Zu diesem Thema Impulse für zukünftiges Personalmanagement – HR Manager werden um ihre Meinung …
WeiterlesenVDOE-Weiterbildungsprogramm 2013
Seit Dezember steht das Weiterbildungsprogramm 2013 des Verbandes der Oecotrophologen e.V. (VDOE) im Internet.
WeiterlesenThomas A. Vierich/Thomas A. Vilgis: Aroma – Die Kunst des Würzens
Ein gewichtiges 500-Seiten-Werk legt die Stiftung Warentest mit „Aroma“ vor, aber die Anschaffung lohnt sich.
WeiterlesenC.A.R.M.E.N.-Energiewende-Kalender 2013
Das neue Jahr 2013 steht vor der Tür und die Evolution unseres Energiesystems ist aktueller denn je.
WeiterlesenFlorian Hartmann ist „Aufsteiger des Jahres 2012“
Florian Hartmann, Küchenchef des Gourmet-Restaurants Philipp Soldan im Hotel Die Sonne Frankenberg wurde von den Lesern der Zeitschrift Feinschmecker zum „Aufsteiger des Jahres …
WeiterlesenConsorcio Serrano: Tapas einmal anders: Flammkuchen mit Serrano
Diese kreative Tapas-Variante aus dem Mannheimer Dreisterne-Restaurant Amador bringt den besonderen Geschmack von Serrano Schinken sehr gut zur Geltung.
WeiterlesenMünchner Stadtrat stellt Weichen für Tourismuskooperation
Der Münchner Stadtrat hat heute die Weichen für die Neuausrichtung des Tourismusmarketings der Landeshauptstadt gestellt.
WeiterlesenMinijobs: Hinweise auf Verdrängung vor allem im Einzelhandel und Gastgewerbe
Hinweise auf die Verdrängung sozialversicherungspflichtiger Beschäftigung durch Minijobs finden sich vor allem im Einzelhandel, im Gastgewerbe sowie im Gesundheits- und …
WeiterlesenTürkei erstmals Mitglied im Welttourismusverband WTTC
Öznur Özdemir Özaltin, CEO der Özaltin Holding Tourism Group und Geschäftsführerin der Gloria Hotels & Resorts in Belek, ist die weltweit erste türkische Vertreterin des …
WeiterlesenMona Binner/Luisa Marschall: „Kulinarische Zaubereien“
Kennen Sie Schneebälle, Zimtsternschaum oder Rumkugeln? Kommt Ihnen alles bekannt vor? Vielleicht ja. Aber das, was die beiden Autorinnen ganz taufrisch in ihrer Ideenwerkstatt …
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